山竹石斛生鱼汤的做法

　　山竹石斛生鱼汤补而不燥，润而不腻，有健脾开胃，生津解渴的功效。尤其对糖尿病食疗效果更佳。下面为大家介绍山竹石斛生鱼汤的做法。

　　山竹石斛生鱼汤

　　材料：猪肉、黑鱼、玉竹、山药、石斛、盐

　　做法

　　1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

　　2. 用姜下油锅煎至微黄。

　　3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。

　　4. 淮山，玉竹切片。

　　5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。

　　6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。

　　7. 放入全部材料，候水滚起。

　　8. 用中火煲3小时。

　　9. 入细盐调味，即可饮用。

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