铁皮石斛有什么功效与作用？

铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾、肺经。铁皮石斛具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效[52石斛网www.52shihu.com]，可用于阴伤津亏、口干烦渴、病后虚热，对于阴伤、腰膝酸软、典型肾虚患者的治疗也有较好疗效。现代研究证实铁皮石斛具有生津液、降血糖、增强机体免疫力的药理作用。

铁皮石斛可以和冬虫夏草一起吃吗？

铁皮石斛可以和冬虫夏草一起吃，二者合用具有补益正气，提高免疫力的功效。虫草石斛炖瘦肉是一款很适合全民食用的养生药膳，材料：冬虫夏草10克、瘦肉80克、石斛15克。做法：把材料洗干净，把猪肉切成片状，然后再剁碎，也可以直接用碎肉机搅碎;把姜去皮留汁。然后把碎猪肉与冬虫夏草做成肉饼，加上盐。最后把肉饼与其他辅料一起放进炖盅里，加上适量的清水。炖上三个小时，美味营养的汤就出来了。

经期能吃铁皮石斛吗？

女性在经期可以少量的吃石斛。石斛具有滋阴润肺、养胃、调理内分泌失调、促进子宫收缩的作用，并且也可增强身体的免疫力和抵抗力。但是石斛偏凉性，经期不可过多食用，以免引起月经失调的现象发生。女性在经期，不要吃寒凉及辛辣刺激性食物，也不要服用活血化瘀的药物。在经期应当注意适当的休息，饮食上多吃一些清淡、易消化、有营养的食物。

铁皮石斛鲜条怎么保存？

新鲜的铁皮石斛储存时，最关键的是不能密封。许多人怕新鲜的铁皮石斛失去水分，所以将新鲜的铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。如果将石斛鲜条放在零下7摄氏度下冷藏，能保证一个月不会变质；如果用保鲜袋包好后冷冻可保存半年；用真空袋包装冷冻可保存8个月。铁皮石斛鲜条一定要在保质期范围内使用，否则会导致营养的流失，甚至会没有价值。

铁皮石斛过期了还能吃吗？

铁皮石斛过期了就不要吃了，任何药物和食品都有一定的保质期，如果在保质期内可以放心食用，一旦过了保质期，就不要再去服用，一般过期了的药物食品都会产生一些不可预知的腐败或霉变，吃了不仅对身体没有什么好处，反而还会有害健康。

铁皮石斛性温还是寒？

铁皮石斛味甘，性微寒。服用铁皮石斛不可贪多，不是食用越多越好，每天掌握适当的量即可。一般铁皮石斛鲜品每日10克以内，铁皮石斛枫斗5克以内，铁皮石斛干花1.5克以内，都能保证身体调理需求，量不在多，贵在坚持。