茯苓和铁皮石斛没有配伍禁忌和药效冲突,同食还能增强药效,所以能一起煮。
中国药典》记载茯苓性平和,有利水渗湿,健脾化痰,宁心安神的功能;铁皮石斛具有益胃生津,滋阴清热的功能。两者搭配加入饮食中,对虚火较旺的亚健康人士有一定的保健作用。铁皮石斛与茯苓中药搭配比较常见,如以铁皮石斛、人参、山药、茯苓、苁蓉等25味中药组成的石斛夜光丸。
茯苓与铁皮石斛搭配通常的食用方法是,泡水、磨粉、泡酒、煲汤,需要注意是二者搭配食用,以干品为宜。
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