干石斛和鲜石斛哪个功效好：秋季如何食疗养生？

秋季如何食疗养生？

秋天是从初秋到初冬的六个节气，包括夏季、白露、秋分、寒露和霜降，中秋节（农历8月15日）是气候转化的边界。秋天三个月，正如《管子》所指出的:秋天的阴气开始下降，所以一切都结束了。也就是说，在秋天，由于阳气逐渐收敛和隐藏，阴气逐渐生长，气候由热变冷，开始干燥。当干邪盛行时，即阳消阴长的过渡阶段；万物成熟，收获时有秋气收敛之说。石斛加甘草泡水的功效

从夏长到秋收，气候由热转凉，秋高气爽，气候干燥，万物逐渐枯萎。皮肤原理开始致密，阳气开始收敛，人体生理活动相应变化。

秋属金，气干，通肺。人体受外界影响。夏季消耗的阴津尚未恢复，又遭受秋季干燥和损伤。人体倾向于口干、唇干、鼻干、咽干、舌干、大便干燥、皮肤干燥甚至皲裂。中医称之为秋季干燥。

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《黄帝内经》说：秋冬养阴。所谓秋冬养阴，是指秋冬养收气，养藏气，以适应自然界阴气逐渐繁荣的规律，为来年阳气的生长奠定基础，不应消耗精华，伤害阴气。秋季保养体内阴气的关键是防晒护阴，正如《饮食正要》所说，秋气燥，宜食麻润其燥，禁寒饮食寒衣。

秋天早睡早起，注意加衣服，防止感冒伤肺。同时，秋天养肺也是保持内心安静舒适，避免悲伤的好方法。

值得注意的是，虽然深秋气候逐渐寒冷，但不宜整天闭户。养成经常开窗通风、晚上露头睡觉的习惯，可以减少呼吸道疾病的发生。

石斛和西洋参怎么吃功效最好中医认为秋燥伤肺食疗药膳调理原则：宜甘润平和，慎辛温凉，以养肺生津；宜增酸降气，以保肝益肺。

总之，秋季养生要注重养阴防燥润肺，因此，日常饮食以生津润燥、滋阴润肺为主要原则：

1.食物龟肉、瘦猪肉、猪肺、鸭肉、乌骨鸡、豆制品、牛奶；莲藕和菠菜；秋梨、甘蔗、橄榄、苹果、石榴、葡萄、花生、葡萄柚、猕猴 桃、菱角、西番莲、柠檬、山楂；西洋参、沙参、石斛、玉竹、天冬、麦冬、甜杏仁、川贝、银耳、百合、山药、蜂蜜、麦糖、黑芝麻、燕窝、鱼肚等。

2.秋天早上多吃粥，如山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥、百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。

2.秋天早上多吃粥，如山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥、百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。健脾养胃，养阴润肺。

3.每天晚餐喝一些健身汤，如百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、海带排骨汤、萝卜鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、蘑菇豆腐汤、蘑菇蛋汤、蘑菇紫菜汤等。

滋阴防燥。

4. 不宜食用辛热、香燥、油炸、熏蒸、烘烤、油炸等食物，以免帮助干燥伤津。

来源：广州中医药大学第一附属医院

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