既解渴又养生的铁皮石斛茶

www.52shihu.com   来源:未知   2014-09-25

  由于铁皮石斛特别的生物属性,铁皮石斛的食用方法也是多种多样的,可以将鲜条洗净直接食用或是榨汁,可以用来做菜、煲汤,还可以入水煮茶。铁皮石斛的花、茎、叶都可以入水煎煮为茶,甚至可以直接泡水饮用。

铁皮石斛花茶
铁皮石斛花茶

  1、铁皮石斛茎

  铁皮石斛的茎是现在市场上利用率很高的部位,绝大多数产品的原料都是茎。铁皮石斛茎中含有的有益成分较多,且含量较高,可以将鲜品洗净入水泡煮,也可以将干品泡水煎煮。对于铁皮石斛茎深加工得到的产品,如枫斗、微粉等,既可以泡水饮用,又可以入水煎煮饮用,可以重复2-3次。

  2、铁皮石斛花

  铁皮石斛花,花期为春季,开花时间较短,且不易存储,极易腐烂。但是,铁皮石斛花又具有多种有益成分,是花中极品,用作花茶饮用是极好的。人们将铁皮石斛花在适当的时候采摘下来,进行晾晒,加工成干花,既容易保存,又保持了鲜花的有益成分。现在,市场上的铁皮石斛花产品多为花饮,作为花茶的一种进行销售。但是,由于数量有限,市场上不易见到。

  3、铁皮石斛叶

  铁皮石斛的叶子虽然现在利用不多,但是,还是含有有益成分,如果将其做成茶叶,既使铁皮石斛得到充分的利用,又开发了产品。

  可以说铁皮石斛全身是宝,它的花、茎、叶都可以利用,且利用价值都很高。将铁皮石斛的花、茎、叶加工成茶品,是铁皮石斛多种食用方式中的一种,方便了人们食用。

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