铁皮石斛是如何加制作的？

枫斗，石斛的加工品，石斛中的最顶级的称之为霍山铁皮枫斗。味淡微甘，嚼之无渣，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。那么，铁皮石斛是如何加制作的？

一、将新鲜的铁皮石斛的根去掉，花序梗并剥去叶鞘，一些低于7厘米的铁皮石斛鲜条，可以留用，要是高于7厘米的鲜条就需要切断，切段长度不能超过7厘米，最少也不能低于5厘米。

二、将准备好的鲜条进行低温烘焙，让鲜条的水分蒸发后而变得软化，在这个过程里，我们可以将一些没有清理干净的叶鞘，比如一些残留的叶鞘进行清理干净。

三、卷曲加箍，让铁皮枫斗卷曲紧密，紧紧相连，从而从外观来看，颜色金黄，形态美观大方，一眼看去，比较均匀，一般加箍的材料的绿色环保的稻草杆。

四、需要干燥的地位环境，进行滋养，但是不能太干燥那么会让做好的铁皮枫斗变得枯焦，这样做出来的枫斗都是呈金黄色的。

五、将干燥好了的铁皮枫斗要进行一个分档处理，按照不同的需要做不同铁皮枫斗的最后加工修饰，可以简单的处理颜色的深浅，外观度，及其表面的光滑度都是可以清理的，根据不同人的不同喜好，有些人喜欢光滑的，有些人却喜欢自然一点粗糙一点的，因人而异。

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