石斛花泡茶的注意事项

    石斛花可以作为观赏植物，同时它还是一种中药材，更是一种保健功效出色的保健食材，平时它可以晒干以后做成花茶，供人们泡水喝，石斛花泡茶的注意事项有哪些？

    石斛花泡茶的注意事项

 

    1、水温不宜过高

 

    泡石斛花的水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。石斛花不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。新鲜石斛花冲泡水温要低，这样泡出的石斛花一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，石斛花维生素c也较少破坏。而在高温下，石斛花容易变黄，滋味较苦(石斛花中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把石斛花“烫熟”了

 

    2、过夜的石斛花茶不要喝

 

    隔夜石斛花茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。

 

    石斛花泡茶的吃法

 

    1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。

    本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

 

    2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。

    本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

 

    3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。

    本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

 

    备一些石斛花放在冰箱里或者加工成石斛干花放在办公室，偶尔喝一杯石斛花泡茶，提神还能缓解精神压力。

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