不同品种的石斛怎么辨别

    石斛的种类有霍山石斛、环草石斛、金钗石斛、竹叶石斛、重唇石斛和铁皮石斛等等。不同品种的石斛怎么辨别？

 

    1、用铜皮石斛直接冒充霍山石斛

 

    识别方法：看颜色黄金、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。

 

    2、外地铁皮石斛冒充霍山石斛

 

    识别方法：看加工工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山石斛是缠绕在铁丝上烘制的，所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山石斛一克在5-8粒左右。

    3、用一年生紫皮石斛高仿霍山石斛

 

    识别方法：外观有时很相似，但不是没有识别方法。一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼时有明显的纤维感觉，而霍山石斛的这种纤维口感与之不同；第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。

 

    范瑶初云：霍山属六安州，其地所产石斛，名米心石斛。以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团，他产者不能米心，亦不能成团也。

 

    霍山石斛因为产量低，数量少，一般市面上想买到真货是很难的，只有自己会区分才不会上当受骗，在中国70多个石斛种类中霍山石斛药效最好，价格最高，这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的，中国石斛属研究专家包雪声曾经说过：“如果这世上真有什么仙草的话，那它一定是霍山石斛”。所以说价格因素也可以作为区分标准。

 

    石斛常见的种类有铁皮石斛、霍山石斛、报春石斛、金钗石斛、肿节石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、密花石斛、铜皮石斛、兜唇石斛、环草石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛等。不同的石斛品质与价格上的差异还是很大的，一定要会辨别，才能确保自己没有亏本。

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