怎么用石斛泡茶

www.52shihu.com   来源:未知   2021-02-24

    石斛泡茶也是有步骤的,泡的不对营养价值会大打折扣的,那真是钱花的太冤枉了。石斛价格还是很贵的,获得不了营养就白搭了,让我们来具体看看怎么用石斛泡茶?

 

    石斛各种泡茶的方法

 

    石斛泡水茶

 

    【食材】石斛3克

 

    【做法】将石斛放入保温杯,再冲入60C左右的开水,然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯石斛水,期间随时添水,等到下午下班时,将水喝完,将石斛捞出来吃掉。一周喝一次即可。

    石斛西洋参茶

 

    原料:西洋参10克,石斛10克。

 

    做法:

 

    1、先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。

 

    2、将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟。

 

    3、用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)

 

    吃法:当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

 

    功效:滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

 

    石斛蜂蜜茶

 

    【原料】石斛1 0克,蜂蜜50克,冰糖1 0克。

 

    【制作】石斛加水文火炖煮,直至有石斛草味,待凉后倒出参汤,再加蜂蜜和冰糖调服。

 

    【说明】在这个小方子中,石斛味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。石斛汤可存放在冰箱,随时取食。

 

    石斛的选购方法

 

    随着人们对石斛的需求量加大呢,目前市场上出现了野生石斛和人工种植的石斛两种,野生石斛纯天然的自然是首选,但对于我们一般的家庭食疗人工的也是可以的。要想买到好的石斛,选择的店铺也是有讲究的。如果要是用作药材的话最好是到中药店铺去购买,因为石斛是较为常见的中药,一般的中药铺都有。如果想要购买质量好一点的石斛,就选择专门的店铺吧,现在很多地方都有这种专门经营石斛的店铺。在选购石斛的时候应从石斛的形状、色泽味道上入手进行挑选。形状卷得严实,卷得圈数多的是上品;如果其香味重,嚼着胶质多的,也是上品,多数在选择石斛上都是靠香味来挑选的;还有一点比较简单的是看石斛的质量,如果同样大小的石斛越重的质量就越好,但是由于铁皮石斛产量有限,价位昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。正宗的铁皮石斛只有少数品牌,如福临门铁皮石斛和同仁堂等大型品牌能够买到真正的铁皮石斛,其中以同仁堂价位最高。购买石斛首先,挑选石斛的过程中,要看石斛的颜色。干石斛的颜色主要是以金黄色最佳,这样的石斛质量最高,富含的营养物质最多,能够对人体健康产生最大的功效。而鲜的铁皮石斛,其最好的颜色,主要是铁绿色。

 

    其次,要学会闻石斛的味道。作为兰科植物的石斛,在花开的时候,总会散发出淡淡的清香。而在挑选石斛的时候,要注意挑选那些味道比较浓的石斛,石斛的味道越浓越好。凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性,把渣子吐出来的话,优质枫斗胶质很重甚至可以黏住手指而不掉下来。

 

    除了观察,最直接而有效的鉴别方法就是“试吃”,即取一小段或是小块放嘴里嚼。一般而言,铁皮石斛以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙为好,这就从侧面说明了补益作用强的铁皮石斛含糖量高。

 

    会挑选石斛,选购品质好的石斛,再加上会泡石斛,这样你喝的石斛茶营养价值就会很高了,物超所值。

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