石斛熬汤可以和什么食材搭配呢

    很多中药都是可以入膳的，尤其是用于熬汤，不仅提升了口感，根据不同的食材搭配还能获得更多的功效。石斛是现在很多人都在食用的养生中药材，用石斛熬汤也是很常见的吃法了，那么石斛熬汤可以和什么食材搭配呢？

 

    石斛炖鸡

    原料：鸡肉、石斛、姜、葱、料酒、调料。石斛的原料方面我用的意康德石斛，性价比高品质也有保障。

    做法：

    1.将鸡肉切块，飞水去掉污血待用，每个人200克的量。可以选择乌鸡、竹丝鸡、土鸡、鸽子等。

    2.铁皮石斛选择鲜条、枫斗、干条、花、干粉等，每次用量在10克（两个枫斗）每人，鲜条一人一根。枫斗解开切成拇指长的小段，洗净待用。 鲜条拍扁或者切成斜片。

    3.除了单用铁皮石斛炖鸡肉，还可以按需要搭配其它滋补药材一起，小编夏天内火较重，所以每次都搭配麦冬和枸杞，其它常用的搭配还有牛蒡子、淮山、黄芪、当归等，药膳讲究的是温补，所以用量一定要适宜。

    4.鸡肉味腥，所以家里有料酒和生姜，可以放一些去除腥味。

    石斛排骨汤

    原料：排骨、石斛、姜、盐

    做法：

    1.准备排骨石斛姜就可以了。

    2.排骨飞水，最好用凉水小火煮，这样里面的血水才会出来，排骨没血腥味。

    3.放到炖盅里加水

    石斛炖鸽子

    材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

    做法：老鸽去皮洗净，飞水备用;瘦肉洗净，“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。石斛炖鸽子清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。

 

    其实现在的生活工作压力都很大，是该自己补补身体了，过于劳累的生活压垮了不少人的身体，不对自己好点，真是对不起这么拼命的自己。

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