紫皮石斛拌黄瓜的做法

www.52shihu.com   来源:未知   2014-09-25

  紫皮石斛价格低是市场畅销的抢手货。除了具有药用价值外。还可以做成菜肴。下面为大家介绍紫皮石斛拌黄瓜的做法。

  紫皮石斛拌黄瓜

  材料

  紫皮石斛鲜条10克,新鲜的黄瓜2根,生姜2克,味精、食盐、食醋适量。

  做法

  1、将黄瓜洗净,用刀将其拍破,然后切成小块装盘备用

  2、将紫皮石斛鲜条剪成寸节用果汁机或豆浆机加少量沸水,打成汁,将生姜切成细末。

  3、将紫皮石斛汁、生姜末、味精、食盐、食醋放入小碗内调匀做成蘸碟。食用时,将黄瓜放入小碗内蘸食。

  注意事项:

  1、打紫皮石斛鲜榨汁时,要保持一定浓度。

  2、黄瓜以拍破的口感较好。

  3、喜食辣味的,可适当放入少量辣椒油。

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