当归红枣椰子乌鸡汤的做法

　　当归红枣椰子乌鸡汤是一款补血行气，滋阴降火的菜肴。石斛益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。下面为大家介绍当归红枣椰子乌鸡汤的做法。

　　当归红枣椰子乌鸡汤

　　材料

　　乌鸡一只 全当归10克 石斛6克 云苓6克 红枣6颗 黄芪6克 玉竹6克 椰子一个 姜少量

　　做法

　　1 把椰子扒开，把椰肉斩成块

　　2 把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟

　　3 把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去，装入煲里，填满凉水

　　4 沙煲煲一个小时，熟了加入盐入味即可。

　　功效

　　乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。当归是最常用的中药之一。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸;血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。石斛益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

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