石斛西洋参乌鸡汤

　　在生活中石斛与西洋参都是非常滋补的中药材。那么，用石斛配伍西洋参做菜香而且营养高。下面就和小编一起来学习用石斛配伍西洋参来做一道汤吧。

　　石斛西洋参乌鸡汤

　　材料：乌鸡一只，铁皮石斛15克，西洋参30克，山楂15克;姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量;

　　做法

　　1.将准备好的乌鸡杀掉后，用水清洗下，然后切成块。

　　2.将铁皮石斛、西洋参与山楂清洗一下。

　　3.向锅中加水后，用火烧开后，将乌鸡放入里面煮4~7分钟后，取出来用水再次清洗下后放入瓦煲中

　　4.再向瓦煲中加入铁皮石斛、西洋参、山楂、姜片、葱段、料酒和适量清水

　　5.用大火将水煮沸后，用小火再次煮2个小时，将它煮烂，期间可以向瓦煲中添加调料盐、鸡精。

　　功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳

　　结语：石斛与西洋参的组合不仅营养丰富，而且制作出的菜与汤都很鲜美。它对我们人体有很好的疗效，在生活中大家不妨试试用石斛和西洋参做菜。

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