茼蒿性平,味辛、甘。具有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃等功效。可以用来治疗咳嗽痰多[52石斛网www.52shihu.com],脾胃不和,记忆力减退,习惯性便秘等症。
茼蒿性平,味辛、甘。具有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃等功效。可以用来治疗咳嗽痰多[52石斛网www.52shihu.com],脾胃不和,记忆力减退,习惯性便秘等症。
一般情况下患有乳腺癌的病人茼蒿是可以吃的,可以补充人体所需要的微量元素和维生素。期间病人也可以经常吃些油麦菜,菠菜,小白菜,卷心菜和芹菜等新鲜的蔬菜。建议病人不能喝碳酸饮料,咖啡,浓茶,烈酒等刺激性的饮品。然后在饮食上也一定要注意温和,多吃些蔬菜和水果。
查看详细分析:野茼蒿有健脾消肿清热解毒,利尿,行气功效,可以用于治疗感冒,发烧,尿路感染,肠炎,支气管炎乳腺炎,也痛好含有生物碱,大量食用,可以引起恶心呕吐,腹泻等中毒症状,所以要适量食用。
查看详细茼蒿的作用有很多。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助加快肠道中的废物排出,排清宿便,达到通腑利肠的目的。
查看详细--茼蒿
茼蒿,别名蓬蒿,原产于我国,是草本植物。它有蒿之清气,菊之甘香。因其叶形似菊,又称菊花菜。
茼蒿茎与叶均可食,含有广泛而丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量值得重视。每100克中,含胡萝卜素2.54毫克,约为黄瓜、茄子含量的15至30倍。每100克茎中含钙7毫克,每100克叶中含钙达38毫克,约为冬瓜、黄瓜含钙量的2倍,为西红柿含钙两的6倍。其纤维细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长和老年人吸收不良的胃肠均很有好处。
茼蒿也具有良好的药用价值。由于它含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,具有开胃健脾、降压补脑等效能。常食茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等,均大有裨益。
由于茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,减弱其健胃作用,因此,烹调时应注意方法:
氽烫后凉拌,有利于胃肠功能不好的人。
与肉、蛋荤菜共炒,可提高其维生素A的利用率。
将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可口,最合适冠心病、高血压人群食用。
用茼蒿做馅料包成饺子、馄饨,别有风味。
和豆腐同烧,便是餐桌上一道味美可口的素菜。
茼蒿主要是吃它的嫩茎叶,故较好的烹饪方法一是氽汤,二是凉拌。此外,粉蒸或热炒作荤菜衬底,也别具风味。
现代临床医学试验证明,茼蒿可治疗慢性肠胃病和习惯性便秘。叶橘泉编的《食物中药与便方》中载有这样三个民间便方:①治高血压头晕脑胀,用鲜茼蒿捣汁内服,一次一杯,每日两次;②治热咳浓痰,用鲜茼蒿150克,水煎去渣,加少许冰糖,分两次饮服;③治烦热头昏、睡眠不安,用鲜茼蒿、菊花脑(嫩苗)各100克煮汤饮服,每日两次。另外,用茼蒿100克、粳米200克、冰糖50克熬成的“茼蒿粥”,可治脾胃不和、食不消化、痰浊内停而致头晕、记忆力减退及大便不通、小便不利等症。
茼蒿莱一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:"九月份下种,冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩,微有篙气,故名商篙。花深黄色,状如小菊花。"
按:此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。
≮美食性味≯
甘、辛、平,无毒。
≮美食成分≯
含挥发油,脂肪,蛋白质,维生素,磷,铁,钙等。
≮美食功用≯
清血养心,润肺消痰。
高血压性头昏脑胀:
鲜茼蒿菜一把,洗、切、捣烂取汁,每服一酒杯,温开水和服,一日2次。
热咳痰浓:
鲜蒿菜90克,水煎去渣,加冰糖适量溶化后,分2次饮服。
烦热头昏,睡眠不安:
鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各60~90克,煮汤,一日2次饮服。
粉蒸茼蒿
做法∶茼蒿摘洗乾净,撒裹上专为蒸炊用的米粉,以及少少盐花,放进竹蒸笼,等锅中水沸,上蒸笼蒸个三五分钟,就可以端上餐桌。掀开蒸笼盖,菜香随著热汽飘扬,晶莹衬透翠绿,给您的美感是∶原香、原色、原形、原汁、原味。
蒜蓉茼蒿
将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可口,最合适冠心病、高血压人群食用。
茼蒿烧蛤蜊
原料:茼蒿1000克,蛤蜊500克,龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。
制作方法:①将蛤蜊事先煮至五成熟,去壳;茼蒿切成丁状。②锅内留油少许,将蒜末煸至金黄,入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁,翻炒。③加少许高汤,加入粉丝,文火烧2分钟,加盐、鸡精调味出锅即可。
麻辣茼蒿
材料:茼蒿、大蒜(切片)、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖(少许)。
做法:1.将茼蒿放入开水烫熟后放入冷水中,沥干水备用;2.锅里的油烧开后,放入蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱,煸出香味后浇在茼蒿上,加盐、味精、糖拌匀即可。
茼蒿炒海肠子
原料:海肠500克,茼蒿少许,盐、鸡精各适量。
制作方法:①海肠去头去尾,清理掉内脏,洗净切成3至4厘米长、象眼状。②茼蒿切成3至4厘米长备用。③炒锅入少许油,油温八成热,入海肠爆炒至七成熟时放入茼蒿,大火爆炒,用精盐、鸡精调好味即可起锅。
查看详细蒜蓉茼蒿、凉拌茼蒿、粉蒸茼蒿、茼蒿炒鸡蛋、茼蒿涮火锅等。
粉蒸茼蒿非常好吃,做法如下:
主料:茼蒿、玉米粉、面粉、大蒜。
辅料:小米椒、香醋、生抽、香油、白糖。
1、茼蒿取叶的部分洗净,晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。
2、把茼蒿放在大盆内,洒入拌匀的玉米粉和面粉拌匀,尽量使每棵茼蒿都裹上粉,粉不要太厚。
3、大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布,放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。
4、蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用,在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
5、茼蒿蒸好了,取出放在碗内,浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
查看详细答:茼蒿是一种蔬菜,但是它具有治病的药效。茼蒿虽然很不起眼,但是具有极高的营养价值。在古代,只有皇帝和贵族才能享受到这样的美味,而如今茼蒿的价格亲民,已经走进了寻常百姓家。大家平时可以多多食用这种养生菜,对我们的身体健康是大有裨益的。
答:茼蒿不属于是发物食品,正常情况下适量吃茼蒿不会对身体有太大影响,而且茼蒿里面富含氨基酸和维生素等营养成分,也能够促进胃肠道的蠕动,帮助缓解便秘的症状,因为茼蒿里面也含有胡萝卜素等多种维生素,所以能够起到辅助改善记忆力的作用。在平时在进食过程
答:怀孕期间可以适量吃茼蒿菜。茼蒿营养丰富,清爽可口气味芳香,含有丰富的胡萝卜素、维生素及多种氨基酸,性味甘平,具有开胃消食、利肠通便、利尿消肿、止咳化痰、安神补脑、润肺补肝、稳定情绪且预防记忆力减退的作用,还可以提高免疫力,茼蒿里还含有叶酸,
答:可以炒一起复的白灼油麦菜茼制蒿菠菜材料新鲜茼蒿菠菜油麦菜各1斤,花生油,zhi海鲜酱油做法1.把新dao鲜蔬菜清洗干净,沥干。2.把锅中的水烧开。3.将蔬菜放入,加入一勺花生油,搅拌均匀。4.把蔬菜捞起装盘,淋上海鲜酱油。小诀窍:个人觉得海
答:在日常生活中,常吃绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中含有极少的嘌呤,因此,平时食用绿叶蔬菜并不会导致体内尿酸水平升高,也不会诱发痛风发作。莴苣中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,平时多吃些莴苣可为人体提供丰富的营养,因此,尿酸高的病人可放心食用莴苣,除了
答:一般一年可以种植两季,分别在春秋天种植,经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种,在4月下旬就可以开始采收了,以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。秋季种植茼蒿时间都在9月中旬,这个时候气温也刚好
答:金针菇炒茼蒿主料金针菇250g、茼蒿300g辅料油适量、盐适量、鸡精3g、酱油5ml步骤1.金针菇洗净待用;2.下入开水锅内焯3分钟;3.捞出控干水分;4.茼蒿洗净控水;5.切段;6.锅中油烧热下入焯过水的金针菇;7.因为金针菇已经是是的了
答:茼蒿的种植方法如下:播种时间一般春、秋两季栽培为好。在南方地租,春、秋、冬三季均可栽培。播种方式可直播,也可育苗移栽,多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上,播后覆土后度以1厘米左右为宜,浇透水,保温保湿。4-5天即可出苗,在幼苗长至2-3
答:【性味归经】辛、甘,平。入脾、胃、肺经。【功效主治】1。消食行滞用于食积气滞,消化不良,脘痞腹胀,嗳气酸臭,常配伍神曲、山楂、陈皮等,方如保和丸。2。降气祛痰用于痰涎壅盛,肺失宣降,气逆咳嗽,痰多气喘,常配伍紫苏子、莱菔子,方如三子养亲汤。
答:冰糖炖百合,把准本好的百合洗干净,然后用手一瓣瓣划开放入锅中,顺便把款冬花也放进去,然后再加入适量清水,用文火炖熟之后再加点冰糖,等百合熟烂时即可出锅。冰糖炖百合清心润肺、去火消闷的功效,心烦郁闷、干燥口渴者可常常吃这些,有助于减低症状。百
答:1、寄件先关注公众号,如下图所示。2、绑定号,如下图所示。3、绑定成功之后,点击“寄快递”。4、点击“去寄件”按钮。接下来的界面,就是要填写“寄件人”和“收件人”信息了。5、下单成功后,会有一个寄件码,如下图所示。6、最后,放入快递包之后,
答:参归羊肉汤:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。有健脾补肝肾的功效。
答:桑叶具有降糖作用,饮用桑叶茶,可以预防和控制糖尿病的发生。桑叶泡水喝,具有清热解毒,止咳,化痰的功效。桑叶子中所含的物质,能降低血液粘稠度,因此在改善高脂血症的同时,也具有预防心肌梗塞的作用。对头痛发热、眼红等症状有一定疗效。桑叶子具有疏风
答:猪肺炖橄榄是没有治疗咳嗽的作用。咳嗽有痰而不易咳出,可用盐酸氨溴索,溴己新化痰止咳。咳嗽无痰或少痰,可用右美沙芬,喷托维林镇咳。伴有支气管痉挛的时候,可用平喘药如氨茶碱。有细菌感染的证据应及时使用抗菌药物。
答:气虚体质的女性可从以下几个方面调理:1、多吃一些健脾益气之品,比如扁豆、芡实、淮山、大枣、桂圆、蜂蜜、香菇等;少吃耗气之物,比如瓜子、卷心菜、槟榔、生萝卜等食物;2、运动宜舒缓,不要过于剧烈。可参与如太极拳、瑜伽、慢跑、散步等运动,不宜进行
答:复方鲜竹沥液主要就是治疗咳嗽痰多疾病的药物,可以清热化痰,止咳,鱼腥草已经生半夏有着解毒的效用,同时生姜也可以温化痰涎,枇杷叶是清肺热的,有降气的作用,桔梗是解毒排脓的,起向上宣泄的作用,薄荷是利咽的。复方鲜竹沥液不可以长期的服用,并且在与