荸荠图片叶子图片功效

不知道大家有没有听说过荸荠，可能很多人都熟悉并且吃过，荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品，并且呢，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参，可见荸荠的应用价值非常之高，那么接下来就让我们一起来了解一下荸荠图片叶子图片吧。

荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口[52石斛网www.52shihu.com]，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。

中医认为，荸荠性寒凉，味甘，可清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化。在中医中，荸荠作为药材入药历史悠久，中医临床上常用荸荠配成“雪羹汤”来清热祛痰，达到降血压和治疗大便干硬。

中医认为，用新鲜荸荠配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。营养学认为，荸荠中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，因此荸荠也适于儿童食用。

荸荠叶还具有特殊的药用价值，具有镇咳、祛痰、镇痛之功效，能促进血液循环，对感冒咳嗽、百日咳、哮喘、腰腿疼、关节炎等病疗效明显，特别是其抗癌特效，越来越受到人们的重视和偏爱。

荸荠不能和什么一起吃同吃？

荸荠跟所有食物都可以一起吃。

荸荠有清热生津、化痰、消积等功效，没有忌讳同食的食物，但是在生吃的时候要注意卫生，因为荸荠表面有大量的寄生虫卵和细菌，所以一定要清洗干净才可以吃。

荸荠性寒，属于生冷食物，小孩消化能力弱，不建议吃荸荠。另外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

扩展资料：

荸荠中含磷量较高，能促进人体生长发育，同时对牙齿骨骼的发育有很大好处，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠对降低血压也有一定效果，还可治疗热病津伤口渴之症，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

参考资料：

百度百科-荸荠

荸荠有什么功效？

荸荠的功效是比较多的，考虑如果是生吃的话，有生津止渴的作用以及补充微量元素的作用，还有着清热解毒的和凉血的作用。如果是煮熟后服用，则有着健脾胃和消积补肾下火等多种治疗作用。可以治疗和预防多种疾病的，例如痰多以及食积以及泌尿系统感染以及黄疸等。

荸荠有哪些功效呢？

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

荸荠的读音是什么呢

荸荠我们经常在水果市场看到，那么荸荠的读音是什么呢？其实荸荠读作 bi qi，这两个字算是比较生僻的字眼了，在生活中不是经常用到，所以大家会觉的不熟悉，不过我们对这个水果本身应该不陌生了吧，它就是我们所说的马蹄，这种水果的味道是非常好吃的，而且含有的营养价值丰富，大家可能不了解，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

荸荠的读音

荸荠（拼音：bí qi 学名：Heleocharis dulcis（Burm. f.）Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。

原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

都好奇荸荠粉是什么吗

我吃过藕粉，奶粉，粗粉，宽粉，细粉等，然后接下来我们要介绍的这种粉我还真不知道，也从来没有听说过，荸荠粉，不知道有没有人了解过这个，荸荠粉，又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和C，植物蛋白，磷质，有清热去湿解毒的功效，是莎草根植物荸荠的球茎，主要生长在中国南方，接下来我们来看看荸荠粉究竟是什么吧。

荸荠粉中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途。此外荸荠粉还具有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，是天然的保健佳品，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。

据《本草纲目》记载，该品具有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，老少咸宜，四季适用，实乃天然保健佳品，那么大家现在知道荸荠粉是什么了吧。