韭菜籽是韭菜的精华，是属于药食同源的食物，即可以作为日常食物，也可以入药，韭菜籽有良好的药用价值，其味辛，入肝经、温中、行气、散瘀，叶味甘辛咸，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精，理气降逆。具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用。韭菜籽的副作用是什么?
韭菜籽粉没有什么特别的副作用，有少数人容易上火。
韭菜籽粉的功效
韭菜籽经过黄酒炎黄处理磨粉，可以直接服用。
【功双重治】 主治早泻、阳萎等症。
【现代研究】 当人体内锌的含量缺乏时，性功能会因此而低下，韭菜籽炎黄处理以后含有大量的锌元素，能改善性功能。
【用药用量】 常用量：每日10~15克。可以开水直接冲服。
韭菜籽 半斤炎黄制作方法
1、挑选优质韭菜籽[52石斛网www.52shihu.com]，选择颗粒饱满，最新的韭菜籽，铁锅一个(其他锅无效)，黄酒。
2、将铁锅小火烧热，倒入韭菜籽，边炒边加入黄酒，炒制韭菜籽爆裂有香味为止，不可炒糊或者夹生。
3、将炒好的韭菜籽筛一遍，将外壳过滤。
4、剩下的韭菜籽仁用打粉机打粉，用容器装好，置于密封处保存。
注意事项
1、炒黄时不能炒糊，炒糊的韭菜籽不能服用。
2、自己制作操作难度过高，建议购买成品秦岭韭菜籽粉。
3、韭菜籽半斤炎黄，其实是指，用小火炒熟，然后打磨成粉。
4、每次服用不能超过15克，服用过量会出现上火。