吃牛肝对身体有什么好处？

动物肝脏富含铁、维生素A等多种营养元素

吃牛肝对身体有很多的好处，例如牛肝中所含有的维生素A、及维生素B2在细胞增殖及皮肤生长的过程中发挥着间接的作用，因此吃牛肝对皮肤的健美具有很重要的意义，适量食用是有益皮肤的健康生长的。望。

牛肝即牛的肝脏。洗净鲜用。

味甘，性平。能补肝明目，养血。用于肝血不足，视物不清，夜盲症，及血虚萎黄等症。前者，该品可与枸杞子或苍术煎汤食；后者，该品可与大枣煮汤服食。

a、保肝作用[52石斛网www.52shihu.com]，从新生小牛肝细胞提取的肝细胞生长因子或称肝刺激物质，是由分子大小不等的蛋白质和多肽组成的生物活性物质，动物实验表明在体内和体外均有刺激肝细胞生长和促进肝细胞DNA合成的作用。加热处理可使肝细胞生长和促进肝细胞DNA合成的作用。

b、其他作用HGF除对肝细胞有刺激作用外，还对多种细胞有刺激作用，已发现HGF能促进传小管细胞、肝非实质细胞、角化细胞和黑色素瘤等细胞的DNA合成。

很多人都喜欢给狗喂牛奶~觉得很营养！

但是牛奶对狗来说~里面有很多成分是根本不能吸收的！有些狗会出现拉肚子！

所以牛奶对狗而言~根本不是什么营养品！起不到什么补充营养的作用！不如喂酸奶来的好！

腿软可能是缺钙~或是长期吃肝脏引起的不良反应！

肝脏含丰富的维生素A~适当吃是很好的！但是长期以肝脏为主食！是有可能造成维生素A中毒！

现在换了狗粮就好~慢慢来~是会改善的！平常多喂水~水能排出体内毒素！如果狗不爱喝水~就多喂些汤！比如家里炖汤的时候~先不要放调味品！差不多快好了~先给狗盛些出来喝~最后再放调味品！

补钙~~如果很严重~靠吃钙~效果不明显~还慢！最好是注射！

吃钙~最好是喂狗专用的！吸收好~！买人吃的钙~注意看说明书是否含有木糖醇！狗是不能吃木糖醇的！

平常一定要多晒太阳！

对了~我补充一下~看到有人说喂葡萄糖酸钙！这个我咨询过医生！医生说如果狗是明显缺钙的话~喂这个效果很不好~虽然吸收好~但是含钙量很低！只适合少量缺钙或是不缺钙的发育阶段！

牛肝？水牛还是奶牛？

肝的器官一般都说明目，我现在不吃了，因为它是排毒主要器官，负担劳力输出，里面估计沉积了好多毒素

吃猪肝好还是吃牛肝好？

我觉得差不多，就看喜欢哪种味道了

牛肝和猪肝哪个好吃？

个人觉得猪肝好吃些，想清淡点的，青椒炒猪肝~青椒鲜脆可口，猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。主料：猪肝200克，青尖椒2个。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法：1、猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。3、加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅

牛肝怎么做才没有腥味？

牛奶去味法：先将牛肝洗净，沥干后切成薄片，然后浸入牛奶中，能除去异味。

淡盐水去味法：将牛肝浸入淡盐水中，将肝中的血液挤出，再不断地更换盐水，直至血液完全挤出为止。然后将牛肝放在热水中烫一下，即可消除牛肝的异味。

新鲜的牛肝能不能生吃吃了会有什么不好？

一定处理干净，人的话没事吃生的干嘛，宠物也别喂生的…实在您是不爱动弹放清水里煮去呗

牛肝吃火锅怎么怎么做？

原料

毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒粉，姜末、花椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、兔肉、鱿鱼(鲜)、鸡翅、莴笋、蘑菇(鲜蘑)、菠菜、葱白、猪油（炼制）、大蒜（白皮）、小葱。

方法

毛肝用清水漂净漂白，片成之厘米宽的长薄片，用凉水漂起。

火锅

肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜（莲花白、芹菜、）卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净，撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟。放入豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。入牛肉汤烧沸，移至旺火上，放入料酒。...

将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片；鸡翅洗净剁成长段；青笋（莴笋）切长条片；鲜蘑菇、菠菜分别择洗净；以上各料分别装入盘；花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；蒜切蓉，香葱切末；将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁，每人一碟，供蘸食；火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，桌四周摆放备好的原料和味碟，随烫涮蘸汁吃。