什么叫土鸡、土鸭？

土鸡，土鸭是没有和国外品种繁育过得，基本靠蛋孵化，后面家里散养的或圈养的，吃虫子和谷物，不吃人工饲料；

这样的养的鸡鸭，称为土鸡鸭。

买土鸡土鸭可以找闽杭优选

闽杭优选是有纯正土鸡土鸭的

土鸡土鸭就是农户自己散养规模不大的那种

土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中zhi以“山坡散养dao土鸡”为最内好，公鸡冠容大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。

土鸭是家禽类动物，鸭科栖鸭属中的物种之一，(因其营养成分之高而广受大众的喜爱。主要分布在，河南、南宁、广西、四川、近年来全国其他一些地区也开始大规模饲养。

就是农民家里土鸡是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，无公害污染，近年来颇受人们青睐。

土鸡的营养价值比较高。主要表现在：

1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实[52石斛网www.52shihu.com]，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质，与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。

1、从品种上来说，是我国农村传统的品种，农民多少年来一直养的那种，不是改良的品种；

2、散养的，吃虫子和谷物，不吃人工饲料；

这样的养的鸡鸭，称为土鸡鸭。

成年土鸡有多重？

我是养土鸡的，一般母鸡在2.5到3斤

土鸡怎么来辨别？

其实不然，此土鸡不同于彼土鸡，这里说的土鸡，有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，蛋品质优良、营养丰富，士鸡蛋在城乡市场上非常畅销。怎样辨别土鸡?从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。土鸡的吃法也有讲究：先吃鸡肉，弹牙的皮爽口不油腻，鸡肉纤维充满弹性，香气扑鼻;再喝鸡汤时，汤中用特配的药材佐味，竞隐隐吃出一股茶香味。

种什么草养土鸡好？

有一般的草就可以了，没有什么特别的要求，一个是给鸡创造一个好的生活环境，一个是可以吸引虫子之类的供鸡食用。

土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

土鸡和肉鸡营养有什么区别？

一，生长周期不同。

肉鸡长的快是因为晚上要加光照，不停地吃，生长速度快。很多肉鸡从生到死都没见过太阳，没挨过地。肉鸡2~3个月就能长到7~8斤，之后就可以销售了。在大规模的养殖场的肉鸡的产蛋率基本保持在一天一个甚至两天三个。 

土鸡通常是放养，运动量很大。正常的土鸡平均能活7到8年，产蛋需要4-5个月，土鸡产蛋最高峰的时候也就三天两个。

二，药物使用。

养殖最怕的就是得病，传染病。笼养的鸡，一般都是大剂量的使用抗生素。肯德基在美国已经全面禁止采购抗生素类鸡。现状是我国还是有大量用抗生素的鸡存在，尤其是一些小养殖场。

而山上散养的鸡药物很少使用，基本过了前三个月生长期就不需要用药了，就像人一样长大了抵抗力就强了。

三，肉质，口感。

肉鸡一般喂全价饲料，而且天天关在笼子里，也不去运动，肉质脂肪含量会多一点，吃起来满嘴都是油，咬起来嘴里全是肉和油，就是没什么鸡味。

土鸡没有肉鸡这么肥硕，但是风味上很占优势。因为每天都放养，毕竟生命在于运动，所以肌肉要比肉鸡多，摸上去结实而有弹性，很瓷实。而且土鸡每天也会按时睡觉，相对肉鸡来说肉质更健。康。

四、食品安全上。

食品安全方面肉鸡更好一些，肉鸡定期会检查，出问题的鸡会处理掉，而且出栏前都有停药期和安检。  

而土鸡很多放养，这方面就没法控制，比较难管控食品安全。

一只放养的土鸡一斤多少钱？

一般的三线四线城市里，如果一只土鸡要18块钱一斤，那么整只鸡至少有三公斤以上，四斤是常见的，如果一只土鸡要20块钱一斤，那么整只鸡大概有两公斤半左右，如果一只土鸡要25块钱一斤，那么整只鸡只有两公斤以下。这种情况，一只土鸡的价格大概在50元到75元之间，越重越不值钱，注意了，这是土鸡，越肥大的土鸡越不值钱，越肥大的鸡越不可能是土鸡，这是常识。

而一线和二线城市，想要买土鸡，就需要去偏远地区的农村自己找，那种土鸡基本吃剩饭剩菜和青草、昆虫，这种鸡价格非常贵，基本不论大小，只要是放养的土鸡，一斤至少需要28块钱以上，甚至35块钱一斤的也有，越大越值钱。注意了慎族，越是发达地区，有钱人吃的不是鸡，吃的是品味，越肥大越好，他们不在乎价钱，他们在乎的是“土鸡”是“走地鸡”是“草鸡”这些名头。

所以，不同品种的散养土鸡，在同一地方卖，价钱不同。不同品种的散养土鸡，在不同的地方卖，价钱不同。同一品种的散养土鸡，在不同的地方卖，价钱还是不同。

楼主，您要知道，做生意是要学会看人的，姿告买鸡的人越有钱，价钱越贵，买鸡的人越穷，价钱才正常。土鸡最小有1.3斤左右，最大也不过四公斤，超过四公就不是土鸡，而是饲料鸡，或者杂交培育的新鸡种。土鸡便宜点的，15块钱一斤也有，贵一点的，35块钱一斤也有，精明迹孝明的人都知道，浓缩即是精华。

我不知道楼主的“土鸡”是什么概念的“土鸡”，我家以前也有养过土鸡，是养了十几代的土鸡，十几代从来没喂过饲料，没打过疫苗，没打催生剂，我家那时一只土鸡才两半斤左右，来收鸡的鸡贩给价才7块钱一斤，现在听说应该有14块钱一斤，一只鸡永远不超过45块钱，正常人家是不会卖的，现在的农村人不缺钱。