这个是可以一起吃的,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。一起吃制作也简单,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款[52石斛网www.52shihu.com],这个也比较好吃。也可以将双耳用温水发泡后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤。
这个是可以一起吃的,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。一起吃制作也简单,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款[52石斛网www.52shihu.com],这个也比较好吃。也可以将双耳用温水发泡后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤。
白木耳不是银耳,我家就有白木耳,是两种截然不同的食物
查看详细只吃过黄瓜木耳和海带一起拌,作为开胃菜很不错,但是没有吃过加银耳的,只知道银耳都是用来熬汤的
查看详细木耳和银耳是可以同时吃的,这个没有什么冲突,平时可以用它来煲汤或或者是炒菜都可以。
木耳
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9。4克,碳水化合物65。5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。
扩展资料:
食用指南
食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。
很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
参考资料:木耳(真菌)_百度百科银耳_百度百科
查看详细木耳分黑木耳与白木耳两种,属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上,主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳,现有人工培植。木耳粥在《鬼遗方》中有所记载,是由白木耳或黑木耳和粳米加水煮成,具有滋补肺胃,益气补虚,止血的用。
〔论治解说〕木耳甘平无毒,为补益良药。白木耳是尤为珍贵的滋养品。《神农本草经》说:“益气不饥,轻身强志。”与糯米为粥,以鼓舞胃气,愈增补养之功。无论老幼,均宜服食。
白木耳又名银耳。营养价值高,具的生津、润肺、滋服、养胃、益气、活血、补脑、强心的作用。入肺、胃、肾三经,故能清肺热,益脾肾,滋肾燥,与米为粥,多用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血、胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及血管硬化症、高血压等症。古人认为白木耳是肺脏的滋养药。凡肺热干咳、痰嗽或肺结核咯血、痰中混血、便血等,用白木耳煮粥作为滋养调补,辅助治疗,均有卓效。
黑木耳双叫桑耳,具的滋养、益胃、活血、润燥之功。适应崩中漏下、痔疮出血、血痔便血等症;也适用于高血压、便秘等。古代医家认为木耳及朽木所生,得一阴之气,有衰精冷胃之弊。黑白木耳功用大致相同,但白木耳经济价什较高,临床常以黑木耳为多,既经济实惠,又不失滋补营养之效。
〔现代研究〕二者均含蛋白质、脂肪、碳水化合物,纤维素及磷、铁、钙、镁、钾等多种矿物质,药理实验证明,可以强心收缩血管而止血,可以改善血管壁的强性,因此,常用于治疗血管硬化和高血压病。
〔注意事项〕1.感冒发热及一切实热症不宜食。
2.黑木耳有破血的作用,因而孕妇不宜食用。
查看详细答:木耳中含有丰富的铁、维生素k,可以补血、养血驻颜,也可以减少血液凝块,有预防血栓症、清胃涤肠的作用,木耳也可以帮助消化纤维类物质,化解内源性异物,抗肿瘤,增强机体免疫力。
答:黑木耳中的胶质,在人体中可把滞留在消化系统的杂质吸附起来排出体外,从而起到清胃、涤肠,排除毒素的作用。黑木耳还同时具有补血作用,是驻颜妙品,又是减肥良药,卵磷脂还可以起到抗衰老、延长青春的功效。
答:经常吃些黑木耳对身体是很有好处的。素有“中餐中的黑色瑰宝”之称。黑木耳含有丰富植物胶质,具有高吸水力,可吸附残留在肠道的毒素,并将其排出体外,达到洗肠的功能,此外因其含有丰富蛋白质、矿物质、膳食纤维和8种人体必须的胺基酸,有助于预防冠状动脉
答:两个小时内不能同吃的东西(必看)1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄
答:黑木耳质软味鲜,滑润清爽,有很高的营养价值,是老人、成人、孩子的健康绿色食品。目前市场上出售的黑木耳质量差别较大,购买的时侯可从四个方面检验挑选:1、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳
答:木耳的颜色分成背面和腹面,两种颜色是不一样的,记得,如果您看到是两面颜色一样,则为假。真的为腹为灰黑色,背为黑色,则为真。
答:黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。
答:木耳的功效与作用1.补气血木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润
答:现在很多的老年人得了高血压,我爸血压也高。找过很多降压药和偏方,用了不少钱,现在明白了,高血压虽然不能彻底根治,但是可以很好的稳定,控制好了,和没病一样,大家也不要太担心。除了药物稳定血压之外,多吃蔬菜,清淡的食物。高血压吃水果也有好处,苹
答:用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。菊花茶也能起到美容 的作用。 但是怀孕的妇女不要喝,因为菊花茶“主渲泻”,易导致流产和月经不规律。伤精血,冷脾胃。严重者导致
答:首先,将成熟的荔枝果肉全部吃掉,然后将荔枝核清理干净。其次,找来一个浅的花盆,将荔枝核装进去,加入一些水,轻轻盖过荔枝核即可,然后天天给荔枝核进行换水。这样养护大约三五天之后,荔枝核外壳就会裂开。最后,将发芽的荔枝核栽种到潮湿的花盆当中,并
答:元胡与前胡有不同的作用,这两种药物不能相互替代,因为它们并非一种药物。元胡属于活血化瘀止痛药,其主要功效为活血行气止痛。前胡是一种止咳化痰的平喘药。其主要作用是降气化痰,散风热。为确保用药安全,必须在药师的指导下合理、规范地进行用药。
答:蝮蛇毒素是生产高效抗血栓药物的原料;蛇干有祛风、镇静、解毒业痛、强壮、下乳等功效。
答:这里有这个数的,还是很不错的
答:带鱼的营养价值:1、每100克带鱼含热量128.00大卡(535千焦)。2、带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素。3、带鱼的脂肪(4.9克/100克)含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长。
答:根据您描述的用姜水洗头,具有去除头皮屑,改善头部营养等功效,步骤是把生姜切成片c用水熬煮,无法用洗头膏洗干净,头干净之后,合适的温度再洗头,泡几分钟等。