为什么冰糖比白砂糖更甜？

白砂糖

以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国外基本上100%食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级

单晶冰糖

将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。

多晶冰糖

将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆[52石斛网www.52shihu.com]，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂

冰糖中糖分浓度高，故冰糖甜

是不是白砂糖中的糖分已经洗掉了

当然不是，虽然相比冰糖糖分较少，但白砂糖中糖分还是很高的，所以白砂糖还是不宜过多食用，再说，如果糖分洗掉的话也不会有甜味，这里的洗糖指去除杂质，色素等过程

咳嗽有痰、嗓子痒、能不能用梨加冰糖煮水吃？

咳嗽有痰，说明有上呼吸道感染的现象。在服用冰糖炖梨水的同时，可以服用抗生素来进行对症治疗。可以选择阿莫西林或者头孢类的药物。梨水可以多饮用一些，这样可以达到促进痰液稀释和排出的目的。

喝大蒜冰糖水之间能吃感冒消炎咳嗽药吗？

是可以的，建议隔开一下就最好，感冒咳嗽药和您说的水不要一起吃，隔二小时错开就可以，祝健康。

冰糖泡水喝有什么好处？

冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味

料，冰糖是入肝和肺经的优良产品。

冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样;所以，冰糖可以代替白糖。冰糖的主要成分是含

结晶水的葡萄糖。

怎么熬冰糖雪梨水来治咳嗽？

冰糖熬雪梨水一般是可以服用的，可以起到润肺化痰的作用，支气管炎一般会容易产生咳嗽咳痰的症状，可以采用口服化痰止咳的药物来进行治疗，平时也要注意清淡饮食，少吃辛辣刺激性的食品，油煎油炸的食品，以免引起咳嗽的症状加重。平时也要注意多休息。

大蒜冰糖水有什么作用？

大蒜有杀菌的功效，与冰糖水一起熬水有化痰止咳的作用。生吃大蒜可以杀灭细菌，但是大蒜冰糖水在一定程度上也只是起到一个辅助作用。如果出现支气管炎，肺炎引起咳嗽的情况，一定要积极的对症用药，必要的时候还需要配合敏感类的抗生素控制感染。平常也要保持好的生活作息，加强营养，增强体质，不要长期呆在冷空气中。秋冬季节，多喝温开水。