生板栗子能吃吗？

能吃，如果没有变黑。味道很好的，里面的果实白色的变黑了就不能吃。

含淀粉的农作物，不要生吃，一定要熟食。生吃几次，就会蛔虫肠内生。有的人，体内蛔虫太多[52石斛网www.52shihu.com]，它偶尔会从口腔里爬出来，我就见过有这样的小孩，可怕！为什么？她吃生红薯太多。

这类农作物，日常生活中长见的有：玉米、大米、红薯、高粱、板栗、芋头、马蹄和麦子，等等。

茯苓栗子粥有什么食用功效呢？

本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

糖炒栗子怎么剥壳最好一气呵成的？

炒栗子的时候，在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

栗子用糖炒的好处有三：

1、香

糖在加热到熔点以上高温时，可发生褐变反应，脱水生成焦糖和降解产生挥发性的醛、酮等，带来令人愉悦的色泽和风味。这些香味混合着栗香，可以飘出去很远，让人闻起来很有食欲。

2、色

糖具有黏附性，可以将炒沙黏附在板栗外，使得板栗受热均匀。同时糖在加热过程中生成棕黑色的拟黑素以及焦糖等物质，使得糖炒栗子表面深棕油亮，颜色更诱人。

3、味

糖炒栗子味道软糯香甜，很多人误以为是加了糖的缘故，其实板栗的外皮很厚，炒板栗用的糖很难渗入到板栗仁中。但糖融化后可以在板栗壳上形成一层薄膜，可有效得减缓板栗中水分的蒸发，使栗子吃起来软糯香甜。

糖炒栗子注意事项

1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

2、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

3、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

4、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

5、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

人民网-糖炒栗子不为人知3大危害

栗子含哪些营养元素？

吃栗子能补充身体所需要的维生素，栗子含有的矿物质也是很全面的，汗有钾镁铁等等物质，栗子所含有的矿物质没榛子和瓜子高，但是比一般的水果都要高，含有钾含量很多。

栗子吃多少比较好？

栗子一天最好吃5到8颗，这样坚持每天吃，能起到非常好的滋补和减肥的效果。美眉们可以试试看哦。吃栗子的时候要注意，鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒;除此之外，栗子别和牛肉一起吃，容易呕吐。

生栗子补肾吗？

生板栗是能够补肾壮阳，每天适当的服用某些生板栗，能够超过合理防止和治疗肾虚、腰酸背痛腿酸疼的目地。并不是说只吃生板栗来补肾壮阳，要相互配合别的食材和方式能够超过非常好的实际效果，一起要留意歇息。