吃莲藕的好处是什么？

莲藕中含有膳食纤维和黏液蛋白，能与食物中的胆固醇、人体内胆酸盐及甘油三酯发生化学作用，使其从粪便中排出，从而起到肠道通畅，减肥的效果。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，还能增进食欲，促进消化，开胃健中。同时，多吃莲藕对有利于皮肤保湿。

莲藕是一种属性较为寒凉的食物，进食之后可以有效的降低您体内的火气，并且可以达到美容养颜的效果。如果您目前存在便秘的情况[52石斛网www.52shihu.com]，进食莲藕还可以促进您肠胃的消化，并且可以达到润肺的效果。

吃莲藕对人体也是有很很大的好处的，比如因为莲藕含有一些丰富的微量元素，吃了是可以有消瘀凉血、清热润肺、止呕渴的作用，同时还可以对皮肤有着一定的滋润的作用，对于利尿、通便也是有好处的，但是都要适量而行。

吃莲藕可以美容养颜。莲藕有很强的滋补功效。吃莲藕可以达到清热解火的效果，尤其是女性上火。吃莲藕还可以预防更年期提前。莲藕中还含有很多的粗纤维，粗纤维可以帮助人体排出肠胃里的杂物，有效地缓解便秘情况，帮助减肥。用莲藕多做一些菜吃，可以使身体更加健康。

中国哪里的莲藕最好吃？

藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

总的说来，江南一带都爱吃。具体说就是湖北一带盛产。例如 舌尖上的中国 就讲的是湖北。

癫痫人可以吃莲藕吗？

女性癫痫,不宜多吃莲藕。多吃富含维生素、纤维素的应季蔬菜和水果；碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量；多摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素；服用助于提高免疫力作用的食物，如如沙虫、海蜇、海龟、梭子蟹、青蟹、甲鱼、牡蛎、文蛤、乌贼、黄鳝等。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等，可开胃消食，有益于胃纳不佳，食欲不振者及病后患者恢复健康。

月子里可以吃莲藕吗？

可以熟吃，生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益

莲藕有哪些营养价值？

莲藕含有丰富的钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等，且含糖量低，是营养价值很高的低脂食品，有消食、止渴、生肌的功效。吃过辣的食物会伤肺上火，如果配着莲藕吃，可以起到润肺的作用。

常吃莲藕有什么好处和坏处？

好处：

藕生性属寒，具有清热解暑的功效。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。

藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体的免疫力，长期食用有益于身体健康。

坏处：

凡事都要有一个度，太过了不好，太少了也不好，讲究的是中间的一个度。就拿饮食来说，一种食材也有它的一个最佳食用度，有的就适合少吃，吃多了反而会带来不良的反应，量变到一定程度就会引起质变，可能原本对身体有益的食物，吃的太多了反而对身体有害。

扩展资料：

食用时应注意以下禁忌：

1，脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。

2，发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

3，莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

4，煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

5，切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

6，大豆与莲藕不宜同吃

大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

参考资料来源：人民网—莲藕好处这么多，但这类人不建议吃

参考资料来源：人民网—藕怎么样吃最健康食用时应注意以下禁忌