姜黄有利胆作用、抗菌、降脂、收缩子宫和终止妊娠、抗肿瘤作用、用于风湿臂痛等功效作用。1、利胆作用:姜黄能使胆汁成分恢复正常,并增加胆囊收缩,其作用弱而持久,可持续1—2小时。2、抗菌、抗炎和镇痛:姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。此外姜黄可杀虫、镇痛。3、降脂、降压和抗凝:姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降脂、降血压的作用。4、收缩子宫和终止妊娠:姜黄有对子宫起收缩功效,有明显的终止妊娠作用。5、抗肿瘤作用:姜黄素能减少肿瘤的生长。6、用于风湿臂痛:本品辛温而兼苦,能外散风寒湿邪,内行气血,通经止痛。尤长于行肢臂而除痹痛。