荠菜含丰富的维生素A,并含有橙皮甙,能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,含大量粗纤维[52石斛网www.52shihu.com],可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。
荠菜含丰富的维生素A,并含有橙皮甙,能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,含大量粗纤维[52石斛网www.52shihu.com],可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。
荠菜是可以治疗某些疾病的。荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。全草人药,有利尿、解热、止血作用,能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、月经过多、产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎、血丝虫病、痢疾等。
查看详细1、生长环境不同
水荠菜生长于潮湿环境或近水处、溪岸、路旁、田边、山坡草地及草场。北半球温暖地区皆有分布。荠菜生长于田野、路边及庭园。全国均有分布;江苏、安徽及上海郊区有栽培。全国大部地区均产。
2、形状不同
水荠菜高(10)20-50厘米,光滑无毛或稀有单毛。茎直立,单一成分枝,下部常带紫色,具棱。基生叶多数,具柄;叶片羽状深裂或大头羽裂,长圆形至狭长圆形,长5-10厘米,宽1-3厘米,裂片3-7对,边缘不规则浅裂或呈深波状,顶端裂片较大,基部耳状抱茎,有时有缘毛。
荠菜高30~40厘米,主根瘦长,白色,直下,分枝。茎直立,分枝。根生叶丛生,羽状深裂,稀全缘,上部裂片三角形;茎生叶长圆形或线状披针形,顶部几成线形,基部成耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿,或近于全缘,叶两面生有单一或分枝的细柔毛,边缘疏生白色长睫毛。
水荠菜
荠菜
3、营养价值不同
水荠菜其叶片可食,营养价值很高,很早就被人们食用。其根含有大量的糖类,在日本称为“田牛蒡”,营养价值很高而且口感好,倍受人们喜爱。
荠菜富含含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸;精氨酸,天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸。
查看详细荠菜有三种吃法,凉拌、蒸菜和炒菜。荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用,是高纤维蔬菜,营养价值很高,具有较丰富又比较平衡的营养成分。荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄,胡萝卜素的含量也很高。
荠菜的作用:止血作用:荠菜被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。开胃消食:芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。
另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。解毒消肿:芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
荠菜(jìcài)(学名: (Linn.)Medic.),十字花科,荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,顶裂片卵形至长圆形,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘;茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,萼片长圆形;花瓣白色,卵形,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,无毛,顶端微凹,裂瓣具网脉;种子2行,长椭圆形,浅褐色。
荠菜-百度百科
查看详细荠菜古称“护生草”,民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。
荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野菜,深受人们的喜爱,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。
查看详细荠菜是目前比较常见的蔬菜,对人体是有很多好处的,有着凉血止血、清热利尿的功效,并且经常的食用,可以起到治疗疾病的作用,主要是治疗吐血便血、麻疹、肾炎的水肿、尿痛、尿血等。
查看详细答:一、芥菜和荠菜的区别:芥菜,芸苔族芸苔属一年生草本植物。荠菜,独行菜族荠属一年生或二年生草本植物。二、芥菜,芸苔族芸苔属一年生草本,高厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形
答:导语:荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。荠菜的功效与作用凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。荠菜的食疗功效:荠菜味甘,性平,凉,入肝、
答:人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。栽培季节长江流域荠菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培,春季栽培在3月上
答:用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜,拌凉菜、或与肉同炒,味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴,或是在开水中浸一下,拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料,作为开胃‘送饭’的蔬菜。
答:荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”。《食经》言其“补心脾”。《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。
答:牛皮癣患者不宜吃过多的腌制酸菜,牛皮癣患者要留意少吃生冷食品,冷饮,特别是冰。由于生冷食品是寒性食品,寒与湿互结,就会导致泻肚、腹痛等病症,会直接影响脾胃消化吸收功能,损伤脾胃。所以牛皮癣治疗患者应当尽力少吃冷饮。,牛皮癣是常见的易于复发的
答:【简介】荠菜为十字花科植物(L.)Medic.的幼嫩叶,又名地菜,是人们喜爱的一种野菜。荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末至20世纪初,上海郊区
答:1荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。2荠菜含丰富
答:蜂蜡的来源主要是淘汰旧巢脾、收集蜜盖蜡、赘脾蜡、生产蜂王浆割下的王台口蜡等。也可有意识地把空巢框插入蜂巢的继箱中,使工蜂泌蜡造赘脾,然后进行收集。多造新脾,更换老巢脾,每更换一张旧巢脾,就可多产蜂蜡80克。强群流蜜期,一夜之间一个中等群势的
答:白乳牛肝菌怎样弄好吃?牛肝菌炖乌鸡材料用料原材料:牛肝菌100克,乌鸡300克,清水1000克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、将乌鸡斩块氽水,牛肝菌汆水,姜切片待用:2、将净锅上火,放入清水、姜片、乌鸡、牛
答:呵呵,没有那么严格。服用过于酸性或碱性的食物会影响药效的。给您酸碱性较高的食物列表,自己注意下即可。酸性食品碱性食品品种pH值品种pH值鸡蛋黄2.9橘子12.1白酒3.5菠菜11.5香烟4.4茶10.7方便面5.0梨10.6雪糕5.4香蕉1
答:鲍鱼好吃又简单做法之一:中药炖鲍鱼材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精。做法:1、首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠。2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍,
答:便秘、三高患者以及常喝酒导致肝不好的人可以吃辣木籽,每天吃几粒昌弘辣木籽,便秘的人可以得到改善,血糖高的人可以控制血糖。但是有些人不能吃辣木籽,比如六岁以下的孩子、孕妇以及哮喘的人不建议吃辣木籽,因为这些人吃辣木籽会影响发育。
答:不建议吃。南瓜子皮没有什么副作用,但是肯定不易消化,而且还有损伤消化道的可能性,而且某些过敏体质的人也是不能吃南瓜子的。南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收,取子,晒
答:红茶尤其适合老年人、胃不好、心脏不好的人,失眠者及女性饮用,特别是经期、孕期女性以及更年期女性。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病,而且红茶是全发酵茶,温和不刺激,可以帮助胃
答:季节的交替容易引发一些疾病,让人心情很低落。那么你知道有哪些中药方剂有益健康呢?今天就来给大家介绍一种方剂附子续命汤。 【处方】麻黄(去节)1两,人参1两,黄芩1两,芍药1两,防己1两,桂枝1两,川芎1两,防风1两半,附子1两,杏仁1两,甘