麦冬原名麦门冬,古今药用者均有多种,一般认为百合科麦冬(沿阶草)质量最佳,杭麦冬、川麦冬均甚驰名。
商品土麦冬有多种或称山麦冬、野麦冬。以土麦冬、禾叶土麦冬与宽叶土麦冬的块根为常见,药材往往较麦冬大而干瘪,质量虽较次,但亦可代麦冬入药。华东地区有一种叫“竹叶麦冬”的是禾本科植物淡竹叶的块根,不可混作麦冬应用。萱草和小萱草的块根只能作中药“萱草根”用[52石斛网www.52shihu.com],而不能混称“麦冬”或“竹叶麦冬”。羊齿天门冬其块根为民间草药,应恢复本名入药,不得混称麦冬。
白术别名浙术、冬术、种术等。原植物为菊科多年生草本植物。以干燥根茎入药。主产于浙江省磐安、东阳、新昌、天台等地,其栽培历史悠久,产量高、质量佳。江苏省宜兴、海门、南通等地也有栽培。此外,江西、四川、湖南、河北、福建、安徽等二十多个省也有种植。