黄姜和姜黄图片是什么样子呢

生姜这种食材我们大家都见过，它的味道是比较辛辣的，但是又不是正常的辣，有一股非常奇怪的味道，所以有很多朋友都不是特别的喜欢生姜，今天小编介绍的也是一种姜科植物，名字叫做黄姜，那么黄姜和姜黄图片是什么样子呢？其实黄姜的别名就是姜黄，二者是一种东西，针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

姜黄，多年生草本，高1-1.5m。根茎发达，成丛，分枝呈椭圆形或圆柱状，橙黄色，极香；根粗壮，末端膨大成块根。叶基生，5-7片，2列；叶柄长20-45cm;叶片长圆形或窄椭圆形，长20-50cm，宽5-15cm，先端渐尖，基部楔形，下延至叶柄，上面黄绿色，下面浅绿色，无毛。

花葶由叶鞘中抽出[52石斛网www.52shihu.com]，总花梗长12-20cm，穗状花序圆柱状，长12-18cm;上部无花的苞片粉红色或淡红紫色，长椭圆形，长4-6cm，宽1-1.5cm，中下部有花的苞片嫩绿色或绿白色，卵形至近圆形，长3-4cm；花萼简绿白色，具3齿；花冠管漏斗形，长约1.5cm，淡黄色，喉部密生柔毛，裂片3;能育雄蕊1，花丝短而扁平，花药长圆形，基部有距；子房下位，外被柔毛，花柱细长，基部有2个棒状腺体，柱头稍膨大，略呈唇形。花期8月。

姜黄在印度被广泛地作为调料和食用色素使用，在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称。它的药用历史可以追溯到五千年前，是印度瑜伽及传统养生疗法阿育吠陀的一种重要草药。姜黄色素在印度还被看作是天然消炎剂，用于炎症引起的关节炎、风湿病、肌肉酸痛等，被称为“印度的固体黄金”。

黄精是不是又名黄姜？

不是。

黄精是黄精，生姜是生姜。

只是黄精有长的像生姜的。追问

我说的是黄姜不是生姜

黄精是不是黄姜制成的？

不是

黄精，又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄姜子功效都有哪些呢

大家应该都知道姜黄这种植物吧，姜黄也是一味药材，临床上的功效有很多，尤其是对于血脂稠的治疗非常的有效果，但是大家听说过一种叫做黄姜的药材吗?第一次见到黄姜这个名称时，还以为是写错了，但是随着了解发现有一种药材叫做黄姜，那么到底黄姜子功效都有哪些呢?

黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。

黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效;现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元;此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是我国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销，外国商人闻讯而至，争相订货所以黄姜的经济价格很高，开发前景十分可观。

此外，黄姜除含皂甙元，还含有45～50%的淀粉，可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等; 所含40～50%的纤维素，可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液，可提取农用核酸，是优质肥料。根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途，如根状茎直接入药，有祛湿、清热解毒之功效，民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症，以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁，用于治疗冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奥心血康，具有调节新陈代谢机能，治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗，畅销国内外市场。另外，中科院武汉植物研究所研究发现，黄姜活性物质是杀灭钉螺，防血吸虫的理想药物，不仅灭螺效果好，而且又不污染环境，保持生态平衡。

学习黄姜和生姜的功效

姜，有人认为在家里厨房里都很常看到，它是一种去除腥味的材料，但是姜也分很多种，在厨房看到的是生姜，生姜大家多多少少都了解，那黄姜不知道大家有没有了解过，草质藤本，根茎横生，茎纤细，无毛，有纵皱纹或浅槽，有时在分枝或叶柄的基部两侧微凸出，或具短刺，一般人家叫火头根，所以大家才对它不熟，不过只要用得上就一定要了解它，不然都不知道它的作用是什么，那黄姜的功效与作用是什么?

黄姜叶互生，盾形，叶片三角状卵形或长卵形，长5～11厘米，宽4～9厘米，边缘浅波状，基部心形或近于截形，通常3裂，中央裂片先端渐，尖，两侧裂片圆耳状;叶柄短于叶片。花单性，雌雄异株。雄花序穗状，腋生，有时分枝。花无柄，常2～3朵簇生，仅1～2朵完全发育，苞片膜质，卵形或三角状卵形。花被片6，卵形，紫红色，雄蕊6，雌花序有花6～8朵，花有短柄，花被6裂，雄蕊退化，子房长圆柱形。

黄姜的功效与作用:祛风清热，天胡荽味辛性凉，辛散祛风，可清热，入心肺二经，具有祛风清热之功。适用于风火赤眼，咽喉肿痛，解毒消肿：天胡荽味苦性寒，苦辛通降，性寒清热，具有解毒消肿之功。适用于痈肿疔疮，跌打瘀肿之症。利尿除湿：天胡荽辛散行气，苦泄除湿，性寒能清。具有清热利尿，除湿退黄之功，适用于黄疸，淋浊之症。止咳化痰：天胡荽辛开苦降，性寒入肺经，善清肺热，具有止咳化痰之效。肺主气，喜清肃，风邪外来，使肺失清肃，气逆而咳，与痰热相聚则为风热之痰。症见：咳嗽剧作，咳时面赤握拳，弯腰曲背，目睛红赤，涕泪皆出，痰液粘稠，咳后有鸡鸣样回声，舌苔黄燥，脉象滑数，治宜选天胡荽清热化痰，泻肺止咳。

鉴别应用：菊花味苦微寒，寒中有甘，入肝、肺，肾经。可升散肺经风热，能清泄肝经之热，又兼养益肝阴，平降胆阳肝火以清热解毒。天胡荽味辛苦性寒，善祛风清热，解毒消肿，兼利尿除湿。二者功同有异，天胡荽祛风清热力强，用治风火赤眼为优，菊花清肝明目之功较天胡荽为优且可补益肝阴，适用于肝阳上亢，肝阴不足之眩晕、目赤、目翳、视物昏花之症。

黄姜如何鉴别

根状茎直接入药，有祛湿、清热解毒之功效，民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症，以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁，用于治疗冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奥心血康，具有调节新陈代谢机能，治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗，畅销国内外市场。那么，黄姜的鉴别方法有哪些呢？

1、黄姜的主要特征

黄姜为不规则卵圆形、纺锤形或圆柱形，常弯曲，或具叉状分枝。深黄或棕黄色，皱缩，有明显的节。质坚硬，断面棕黄色至金黄色，具蜡样光泽。香气特异，味苦辛。而片姜黄则为不规则长圆形块片，大小不一。切面黄白色或棕黄色，具环纹及筋脉小点；外皮灰黄色，皱缩粗糙。有时可见环节及须根痕。质脆，断面灰白色至棕黄色。气特异，味微苦而辛凉。

2、快速鉴别的方法

黄姜的主根茎加工的呈卵圆形或纺锤形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面棕黄色至淡黄色，有短须根，并具多数点状下陷或侧生根茎痕。质坚重，击破面深黄棕色至红黄色，角质，具蜡样光泽，有点状维管束。香气特异，味辛微苦。

侧生根加工的圆柱形，稍压扁，长2.5～6cm，直径1.5～2.5cm，略弯曲，常有短分枝，一端圆钝，另一端为断面，表面有纵皱纹和明显的环节。