萝卜羊肉汤的功效和制作方法是怎样的？

萝卜羊肉汤

补精血益虚劳

功效：萝卜乃蔬菜中最有利益者。民间又称萝卜为“小人参”，中医认为萝卜能消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、利尿、散淤和补虚。尚有防癌作用。萝卜还能降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，羊肉味甘性温，能助元阳、补精血、益虚痨，是良好的滋补强壮食物，故此汤菜具有助阳、补精、消食、顺气之功。适于身体虚弱之人食用。

材料：主料：萝卜一斤半，羊肉八两。调料：盐、胡椒粉、葱、姜。

制作：①将羊肉去筋膜，切成约三厘米方块，先入沸水锅内过一下[52石斛网www.52shihu.com]，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。②萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。③先将羊肉锅置猛火上放入葱、姜烧沸后，改用慢火煮约三十分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

萝卜羊肉汤不适合什么样的病人吃？

对羊肉过敏的人不能吃。羊肉性温，内火旺盛的人不能吃。不然上火得更厉害。建议，吃完羊肉，回家吃点降火的。以免嘴上长泡。

羊肉萝卜汤

材料

羊肉500克。白萝卜1个。桂皮。八角。草果。大葱。姜。山楂。白酒。盐。鸡精少许

做法

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖（不用压气阀）煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。

白萝卜加羊肉有什么功效？

炖羊肉汤的时候加进去一些白萝卜，不但可以补气血还可以滋养肝脏，白萝卜+羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

羊肉萝卜汤的功效是什么？

羊肉萝卜汤是滋补的佳品，具有强身健体，益气补肾，开胃健脾，驱寒等多种功效，羊肉也比较容易消化，平时可以适当吃些，尤其是在冬季，此外，白萝卜具有丰富的维生素以及微量元素，可以提高人的免疫力，但是也不要过量的进补，要注意合理膳食。

哮喘患者能吃羊肉萝卜汤吗？

哮喘病患者

如果说很严重

那最好就别吃

有羊肉的菜肴了。

因为羊肉，说到底它是发物。

羊肉萝卜汤的做法是什么？

羊肉萝卜汤

材料：

主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克，

辅料：香菜10克，

调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克

做法：

1。羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2。萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3。用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

小诀窍：

健康提示：

此汤具有开胃健脾的作用。

食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。