章鱼干怎么吃？

老年人可以吃干章鱼，要先泡发再煮烂才好，老年人牙齿不好，硬了咬不动，也不好吸收，又会伤肠胃。

章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼()是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。

中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。

而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用。

章鱼干通常用来煲汤，做法很多，除了做汤，可以用它来焖花肉和焗饭。

章鱼干的吃法做法

章鱼干焖花肉

章鱼干100克，带皮五花肉400克[52石斛网www.52shihu.com]，姜、葱、八角各适量。

五花肉洗净切块，章鱼干洗净，泡软（浸泡的水留用），葱切段，姜切片；五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块，热锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。

章鱼干焗饭

把章鱼干泡软切粒，用姜汁、生抽、油腌制一会，饭滚时放入同煲至饭熟即可。

海边人喜欢将新鲜章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。至于章鱼干则是煲汤惹味又滋补的上佳食材，在广东，刚生产后的产妇，必定会喝章鱼花生猪脚汤，补虚又催乳。

章鱼怎么养吃什么？

章鱼分很多种，往往产地不同，种类就不同，所以不知道您说的是哪种。

不过一般情况下海鲜市场卖的章鱼种类都不会长太大。

养章鱼很困难，稍不注意就死了，下面是转帖：

1.您得有海水，用海水精就行了。

2.您得用氧气泵，不停的加氧气，不然它会发疯（到处喷墨汁）。

3.您要有一个类似洞的一个地方，章鱼喜欢躲在哪儿，不给它搞个洞它也会发疯。

4.容器要高，要不章鱼会爬出来，有一次我家的章鱼爬出鱼缸，趴在我家电脑上睡觉，哦，对了，他能离开水很长时间，小心这几点。

5.对了，章鱼爱吃虾、蟹和贝壳，最好要活的。

章鱼怎么不是鱼、为什么是什么类动物？

鱼的特征是体多呈纺锤形，常披覆真皮鳞片，具奇鳍或成对偶鳍，挥鳍击水；呼吸器官是鳃，只能在水中进行气体交换，一旦离开水，鳃便粘连成丛，使鱼窒息而死；具上下颌和真正牙齿，捕食积极、主动；体内有一条脊柱骨，终生水生，是变温动物。章鱼是软体动物，所以章鱼不是鱼。

章鱼属于软体动物门头足纲八腕目。

章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己；也可以走出科学家设计的迷宫，吃到迷宫中的螃蟹。也作艺人文章的执迷者。

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。

海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。 

章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

章鱼用什么呼吸的？

章鱼用鳃呼吸，章鱼与鱼类一样。

章鱼的鳃成叶形，鳃上有排列整齐的小鳃片，鳃片上又分鳃丝，是很高效的呼吸器官(章鱼属于二鳃亚纲动物，即只有两片鳃，鹦鹉螺则有四片鳃因此属于四鳃亚纲动物)，章鱼的血液中有独特的以铜离子为载体的血蓝素。

虽然载氧能力不如血红素，但血蓝素有血红素所不具有的抗病毒能力，有一定的免疫能力。头足动物的的循环系统很发达，是软体动物中仅有的一纲拥有闭管式循环系统的动物(体内有完整的血管，而不是开放的血腔)，有三个强健的心脏。

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。

海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。

章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

乌贼与章鱼的区别在哪里？

乌贼和章鱼的区别：

1、科目的不同：

章鱼：软体动物门头足纲八腕目动物，俗称八爪鱼。

乌贼：软体动物门头足纲乌贼目动物，俗名墨斗鱼或墨鱼。

2、攻击方式不同：

章鱼：章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，喷出的墨汁可以麻痹攻击方，帮助逃跑或者猎食。如果章鱼脚一旦被对手捉住，它会自动断掉，急速逃走，以保全性命。

乌贼：乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开或乘机猎获牺牲品。

3、腕足不同：

章鱼有8个腕足；乌贼有10个腕足。

4、智商不同：

章鱼：章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是此种能力使其具有用两足行走的本领，相当发达的大脑可分辨镜中的自己。

乌贼：大脑发展不完善，凭借感觉处事。

5、身体不同：

章鱼：章鱼因体内没有乌贼的灰质硬壳，所以身体没有固定形状，很好分辨。

乌贼：乌贼的身体较为扁平、宽大。乌贼有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内。

6、生活环境不同：

章鱼喜欢黑暗的环境；乌贼喜欢光亮的环境。

分布范围：

章鱼广泛分布于世界各地热带及温带海域。

乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。

中国乌贼种类较多，东海盛产曼氏无针乌贼（i），盛产于浙江南部沿海及福建沿海；台湾枪乌贼（），分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。

百度百科-章鱼

章鱼为什么那么聪明？

而且，它们那些让人印象深刻的小把戏当中，有些是只有最聪明的脊椎动物才会的，比如猩猩、海豚和乌鸦。但是，它们却是沿着另一个完全独立的途径进行演化的，不仅如此，它们的大脑也奇奇怪怪——是环绕着食道(头足类动物的食道就在头部)长起来的，看起来和我们脊椎动物的大脑完全不同。这两种看起来完全不同的大脑是怎样殊途同归、都发展出智力了呢?聪明的章鱼为了对章鱼进行更深入的研究，神经学家需要把电极之类的工具插入章鱼的大脑，然而，事情没那么容易，章鱼是出了名的难对付，它们会有选择性地切断对某个身体部位或者大脑区域的血液供应，有时它们甚至干脆用触角将电的壳，再取肉食之。不要小看了这钻洞的方法，在什么地方钻绝对是门学问，而它们这种钻取的方法是通过学习获得的。一些科学家认为，这就是所谓的决策能力的一种外在表现。此后，有越来越多的资料显示，章鱼和墨鱼都能通过观察彼此来进行学习。例如，它们都具备一些能分出“我”“您”的事情，或者说能够区别自己和他人的能力。它们