青鱼胆固醇高吗？

跟您您说的这个情况，建议您最好不要吃这些鱼类，因为他胆固醇高，如果您有胆结石或者是高血脂的话，都不适合吃。您去和这些低盐低脂的食物，另外应该吃一些清淡的容易消化的食物，也不能吃辛辣刺激的食物。在平时的生活中要注意增加适度的身体锻炼，这样才能增加抵抗力。

这个都是会含有的了，但是的话，要注意适量就可以的了。多食富含纤维的蔬菜、水果可减少胆结石形成。补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。B族维生素以及脂融维生素也很重要。补充蛋白质。充足的蛋自质可以补偿损耗，维持氮平衡[52石斛网www.52shihu.com]，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤、恢复正常功能有利。每日蛋白质的供给量为80—100克，食物包括鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐等。

跟您您说的这一状况，建议您尽量不要吃这种淡水鱼，由于他胆固醇高，假如给您胆结石或是是血脂高得话，都不宜吃。想去和这种低盐低热量的食材，另一个应当吃某些口味淡的容易消化的食物，也不可以吃辛辣食物刺激性的食材。在平常的日常生活要留意提升适当的人体锻练，那样能够提高免疫力。

鱼胆能食用吗？

鱼胆不能食用！一般青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。

如何分解鱼胆毒素？

及早应用血液透析滤过抢救重度鱼胆中毒致多脏器功能衰竭是挽救患者生命，改善预后的有效方法。鱼胆中毒是因鱼胆汁中含有一种极具强毒性的蛋白分解产物即胆汁毒素，它不易被乙醇和热破坏，鲜鱼胆中含水溶性鲤醇硫酸酯钠，使钙内流，溶酶体膜稳定性降低，造成细胞损伤，鱼胆中有多种致命物质，如氰氢酸、组胺等均可导致多器管损害，血液灌流采用吸附原理可清除中、小分子物质，血液透析以清除小分子物质为主。血液灌流具有解毒功能，尤其是吸附胆红素作用明显，对改善肝功能和重度黄疸效果好;血液透析可改善肾功能，上述两种联合治疗同时清除中、小分子，对肝、肾功能均有明显改善，每次灌流均能降低胆红素约100U/L。

鱼胆可以食用吗？

不能够吃，食用鱼胆不仅不能治病，反而会引起中毒。特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒。

胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素，其耐热性强，不容易被高温和乙醇破坏。所以无论生吃还是熟食或用酒冲服都有可能中毒。胆汁毒素主要损害肾脏、肝脏，亦可损害心、脑、神经系统等。

一般吞服鱼胆5~12个小时后就可能出现症状，偶尔食后0.5小时就会发病。中毒时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，心慌、抽搐、头痛、头晕甚至昏迷休克，皮肤、粘膜、巩膜黄染，肝脏肿大，面部、下肢或全身水肿。中毒时发病快、病情重、进展迅速，如治疗不及时，病死率高达30%。

如吞服鱼胆引起中毒，立即送往医院，行催吐、洗胃、导泻，使毒素排出体外；治疗的重点是保护肝脏、防止肾衰竭，避免使用损害肝、肾的药物。并注意纠正电解质紊乱、预防感染、抗休克等。

希望我的回答对您有帮助＾＾

鱼胆在鱼体内的什么位置？

鱼胆和鱼肠是连接在一起的，心脏边上