醋泡核桃仁的功效是什么？

醋泡核桃的功效是很多的，经常吃对人体具有很好的作用。醋泡核桃仁具有强身健脑、润肠通便、定喘、健胃、润肺、养神、润肤黑发等作用，经常食用醋泡核桃仁可以开胃消食、预防一些胃肠的疾病。在食用醋泡核桃仁时要注意量的控制，避免食用过多造成胃肠道的负担。

醋泡核桃仁具有强身健脑、润肠通便、定喘、健胃、润肺、养神、润肤黑发等作用，经常食用醋泡核桃仁可以开胃消食、预防一些胃肠的疾病。在食用醋泡核桃仁时要注意量的控制，避免食用过多造成胃肠道的负担。

醋泡核桃影响丰富。醋泡核桃仁集合了食醋以及核桃仁的所有营养物质[52石斛网www.52shihu.com]，经常食用主要可以起到健胃消食、补血润肺和健脑益智等一系列作用，而且也能养护头发，促使头发保持乌黑柔顺。同时还可以嫩白肌肤，并可以作为肾虚腰痛、大便燥结等多种不适症状的食疗食物。不过要注意的是核桃仁中的油脂、蛋白质含量丰富，否则可能会导致肠胃消化不良。

减肥可以吃琥珀核桃仁吗？

减肥时可以吃琥珀核桃仁的，只是不能够大量的摄入。琥珀核桃仁是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的微量元素，适当的吃，不仅能够健脑益肾，同时还具有润肠通便的作用，在平时少量的吃一些，可以为人体补充各种营养，提高人体的免疫力。在减肥期间少量的吃琥珀核桃仁不会影响到减肥结果，但是如果摄入过量，会因为琥珀核桃仁之中的油脂含量过高，而导致体内蓄积过多的热量，因此对减肥会造成影响。

核桃仁是怎么样的？

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。每次吃三个核桃仁，早晚各一次，持续半个月，可以治疗百日咳和慢性支气管炎。

核桃仁对人体有哪些作用？

核桃仁的药理作用如下：（1）降血脂作用：核桃仁可减少胆固醇在肠道中的吸收，促进胆固醇在肝内分解，并随胆汁排出体外，因而使胆固醇减少，具有预防心脏病的作用。1天吃3个核桃，约30g，患心脏病的危险减少约10%。

（2）降血压作用：核桃仁所含的黄酮类成分有降血压作用。

（3）增加白蛋白：常食核桃仁可使血清白蛋白含量增多，体重增加。

（4）抗衰老作用：核桃仁中含锌、镁等元素，具有调节体内新陈代谢，延缓机体的衰老过程等作用，维生素C和维生素E是抗氧化剂，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因而也具有抗衰老的作用。

五香核桃仁怎么做好吃、五香核桃仁的家常做？

用料

核桃仁300g

盐1大勺

糖1/2大勺

五香粉1大勺

鸡精1小勺

大料（八角）3枚

花椒1大勺

烤五香核桃仁的做法

核桃仁放入小锅，加水至刚没住，加入盐，糖，五香粉和鸡精，搅拌均匀，大料和花椒用茶包袋包好一并放入。喜欢辣的还可以放点干辣椒。

大火煮开转中火煮20分钟，然后关火浸泡1小时。

浸泡好的核桃仁捞出沥干，用厨房纸把多余的汁水摁干，平铺晾1小时。

晾好的核桃仁，放入烤箱中层，150度45-50分钟烤制即可。

核桃仁有什么功效呢？

核桃仁有健脑益智、补肾强腰、敛肺定喘、润肠通便的功效。现代研究表明核桃仁有降脂降糖、抗动脉硬化、抗衰老、抗肿瘤及镇咳平喘的作用，所以适用于动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、慢性支气管炎等患者食用。