用青果还是熟果？

要是用的话还是青果，吃熟的好健康。

用就是吃的话还是熟的好啊

青果，这个名字大家可能鲜有耳闻，但它另外一个名字大家一定不会陌生——橄榄，因为它香甜可口，余味无穷，又耐久嚼，是人们居家出门常备的休闲零食。根据颜色的不同又称为黄榄、白榄。

食用青果为晒干后的全果，呈梭形，颜色碧绿或黄白，药用青果要经过炮制，除去杂质，洗净，晒干后用时还要打碎。

【典籍来源】

1。《岭表录异》：“青果树，有野生者，子繁树竣。不可梯缘，但刻其根下方寸许，纳盐于其中，一夕，子皆自落。树枝节上，生脂膏如桃胶，油人采之，和其皮叶煎之，调如黑饧，谓之青果糖。用泥船损，干后坚于胶漆，著水益干耳。”

2。《开宝本草》：“青果，其树似木梭子树而高，端直，其形似生诃子无棱瓣。生岭南，八月、九月采。又有—种名波斯青果，色类亦相似，其形核作二瓣，可以蜜债食之，生邑州。”

3。《本草纲目》：“青果，此果虽然，其色亦青。故俗呼青果，八有色黄者不堪，病物也。”“青果树高[52石斛网www.52shihu.com]，将熟时，以木钉钉之，或纳盐少许于皮内，其实一夕自落，亦物理之妙也。其子生食甚佳，密渍盐藏皆可致远。其木脂状如黑胶者，土人采取，热之香烈，谓之榄香，杂以中皮胶者，即不传矣。又有—种方榄，出广西两江峒中，似青果而有三角或四角，即是波斯青果之类也。”“青果，盐过不苦涩，同栗子食甚香。”

【性味】甘、酸，平。

【归经】归肺、胃经。

【功能】清热，利咽，生津，解毒。

【主治】用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。

【用法用量】内服：煎汤，1。5-3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。

【使用注意】该品味甘、性涩，表证初起者慎用。

【临床应用】

1。用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。

2。用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服。

3。用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。

【食疗验方】

1。治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。

2。治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。

3。治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块

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1、特点不同：烟果肉质较紧，有嚼劲，耐咀嚼，风味独特，是湖南槟榔企业深加工制成烟果槟榔的原材料。青果槟榔是口感细腻、入口柔和。黑果槟榔具有口感细腻、不烧口等特点。

2、消费者喜好不同：青果槟榔适合于初嚼者，因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大，而且比较软和、甜香，所以迎合外地消费群的喜爱。黑果槟榔适合海南地区用户食用。

3、加工工艺不同：烟果经过烟熏并且采用的卤水。青果槟榔初加工过程中，使用无烟煤或者电烘烤所得的干果因为表皮呈青灰色，深加工过程中，在加工工艺的各环节均以香软为目的，与其他槟榔生产形成差异。黑果槟榔则需要在清水清洗时加入适量的碱。

扩展资料：

注意事项：

1、脾虚便溏、气虚下陷者禁用，孕妇慎用。

2、槟榔的适用人群：一般人群均可食用。

3、槟榔的食用禁忌：槟榔不能多吃，过度吃容易让人产生红面耳赤。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化)，随时可能会转化成癌症。

4、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。孕妇要根据身体状况，食用槟榔之前最好咨询医生，看看某种槟榔的食用方法是不是对胎儿有影响。

参考资料来源：百度百科-青果槟榔

参考资料来源：百度百科-黑果槟榔

参考资料来源：百度百科-烟果