母肉蟹壳里面的东西能吃吗？

母螃蟹壳打开后并不是里面的肉都可以吃

正确的吃法：

将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

挑螃蟹时，第一重要就是慎选产地。吃螃蟹时，除了螃蟹肉，最主要还是在于蟹黄与蟹膏。所谓的蟹黄[52石斛网www.52shihu.com]，指的就是母螃蟹的卵，蟹膏指的就是公螃蟹的精巢。秋天是许多螃蟹的产卵季节，俗语说九尖十圆，意思就是9月时要选择公螃蟹，10月时要吃母螃蟹。9月的公螃蟹，通常已经准备好要传宗接代，因此肚子里大多有着满满的精巢，这时吃起来最甜美﹔10月以前的母螃蟹则通常尚未受精，卵黄尚未成熟，因此要等10月来吃才最刚好。挑选螃蟹时，挑公母是基础，进阶一点的，更要懂得挑还没交配过的公螃蟹，千万不要挑到淫乱过度已无精巢的公螃蟹﹔母螃蟹则要挑已经卵黄成熟，千万别挑到处女螃蟹。

为什么清蒸梭子蟹壳里全是水？

可能您是买到被不良商家注过水的梭子蟹了。现在很多爆料的说有注水的，正常清蒸的话水分是不会跑到壳里面去的。

梭子蟹，海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对步足。分布于中国南北各海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

海蟹栖于近岸水深7～100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前3对步足的指尖在海底缓慢地爬行，用游泳足游动，或向侧前方前进，或向侧后方倒退。遇敌时，向上举起大螯自卫或攻击对方，或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。

海蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。

头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有海蟹之名。两前侧缘各具9个锯齿，第9锯齿特别长大，向左右伸延。额缘具4枚小齿。额部两侧有1对能转动的带柄复眼。有

吃螃蟹、蟹壳从头部打开还是从后面？

屁股后面把螃蟹肚脐揭开，再掀开后盖，就可以吃蟹黄、蟹肉了。盘锦二力河蟹养殖基地提供。

大闸蟹的商标是怎样印到蟹壳上的？

激光打印，很便宜的。但是很伤甲鱼的

蟹壳粉汤怎么做蟹壳磨成粉煮汤喝有什么作用？

王琼博客介绍蟹壳粉汤做法：吃完的蟹，把蟹壳磨成粉，煮汤喝。

百科全说王琼蟹壳粉汤作用：补充甲壳素提高免疫力

蟹壳《千金·食治》：“味酸，寒，有毒。”入肝、脾二经

蟹壳的功效：破瘀消积。治瘀血积滞，胁痛、腹痛，乳痈，冻疮。《纲目》："烧存性，蜜调，涂冻疮及蜂虿伤；酒服，治妇人儿枕痛及血崩腹痛，消积。"《本草崇原》："攻毒，散风，消积，行瘀。"

进口虾壳、蟹壳需要办理什么手续或者许可证？

进口虾壳蟹壳申请单位应当向初审机构提供下列材料：（一）申请单位的法人资格证明文件（复印件）；（二）输入动物需要在临时隔离场检疫的，应当填写《进境动物临时隔离检疫场许可证申请表》；（三）输入动物肉类、脏器、肠衣、原毛（含羽毛）、原皮、生的骨、角、蹄、蚕茧和水产品等由国家质检总局公布的定点企业生产、加工、存放的，申请单位需提供与定点企业签订的生产、加工、存放的合同；（四）按照规定可以核销的进境动植物产品，同一申请单位第二次申请时，应当按照有关规定附上一次《检疫许可证》（含核销表）；（五）办理动物过境的，应当说明过境路线，并提供输出国家或者地区官方检疫部门出具的动物卫生证书（复印件）和输入国家或者地区官方检疫部门出具的准许动物进境的证明文件；（六）因科学研究等特殊需要，引进进出境动植物检疫法第五条第一款所列禁止进境物的，必须提交书面申请，说明其数量、用途、引进方式、进境后的防疫措施、科学研究的立项报告及相关主管部门的批准立项证明文件；（七）需要提供的其他材料