鱼胶怎样的吃法比较好？

鱼胶是一种含有极其丰富蛋白质、多种维生素和微量元素的补品。因为含有大量的胶原蛋白，可以抗衰老减少皱纹，是美容佳品，但鱼胶的腥味较重，可以通过泡发的方法去腥，黄酒侵泡亦可，或者熬汤时注意加些姜片、料酒去腥。加入红枣冰糖具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。

鱼胶含有丰富的蛋白质和磷脂分子，对身体很有好处。比较好的方法是，如果有现成的鱼胶，可以加水烧热，并且根据其量，在里面加入一定量盐，鸡精，姜丝[52石斛网www.52shihu.com]，陈醋，然后放在凉爽的地方，自然凝固。吃的时候可以用勺子，味道相当鲜如果没有现成的，可以从买来鱼的鱼油，或者杀大鱼时候打下来的鳞片，放在锅里慢慢炖，然后去掉渣滓，依据上面说的进行调味。

.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算啦..具体请就诊后谨遵医嘱进行治疗，不要擅自服药，祝健康.

鱼胶有什么功效与作用？

鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等；鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

鱼胶和什么煲汤好？

个汤有益气养血、养阴清热、养容颜。用于气血虚弱、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、治疗妇女面部皱纹，经来轻度发热的功效哦~~

制作方法很简单：

材料：

鱼胶50克

排骨切3小块(因为放点肉跟鱼胶一起炖可以去掉鱼胶的腥味哦)

盐

鸡精

将鱼胶用水浸开、切丝；排骨洗干净切成3小块，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火炖3小时，最后加入盐和味精。

百利鱼胶片怎么食用？

一般用于甜品、烘焙中，做为凝固剂使用，与其他食材做成成品后食用，下面介绍做法：

准备材料：芒果1个、鱼胶片15克、水250克、白糖50克

制作步骤：

1、芒果洗净，剥皮，把芒果肉切成小丁备用

2、鱼胶片用冷水浸泡几分钟至变软

3、水烧开，加入白糖，用硅胶铲慢慢的边搅拌边加热至白糖融化

4、待糖水降温至50度左右的时候，加入鱼胶片搅拌至完全融化，水温不能太高，否则会影响鱼胶片的凝固性）

5、甜甜圈模具清洗干净后，用天喜玫花纸巾擦干水分，再薄薄的擦一层油防粘

6、把切好的芒果丁放进甜甜圈模具中

7、把晾至温热的鱼胶糖水倒进甜甜圈模具中，放进冰箱冷藏3个小时至芒果果冻凝固即可

8、凝固好的芒果果冻，慢慢的脱模即可

鱼胶吃大的还是小的好？

同一个品种下，鱼胶越大个越好，也越贵，大鱼胶的营养比小鱼胶的营养丰富。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。

哪种鱼胶最好有什么作用？

黄唇鱼也叫金钱鳘，现在有的替代品是墨西哥黄鳍金钱鳘鱼胶，两者功效成分差不多，国外生长环境比国内更好，鱼胶的功效有补肾益精、提高机体功能，调节三高、延年益寿，美容养颜、抗衰老，提高记忆力，其他还有挺多的。