1、健脾益胃、助消化
山药有着能有利于脾胃消化吸收的功能。因为它含有定粉酶,多酚氧化酶等物质。性质属平和的药食之品。无论是脾阳亏,或者是胃阴虚,都是可以食用的。在临上,山药常常被用于治疗脾胃虚弱、少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用[52石斛网www.52shihu.com],故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药里面含有粘连蛋白,这种成分能够有着降低血糖的作用。所以山药也可以用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗非常棒的食材。