毛薯怎样才能取淀粉？

应该是它去皮打成粉末。

用土豆削皮器就可以给毛薯去皮了

毛薯棒骨汤

毛薯棒骨汤的做法

“这道汤，没有加入其它复杂的调料，基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨，毛薯软烂，甘香。少量的葱丝，有淡淡的葱香味。棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。非常适合用来炖汤。关于那个外皮长着很多毛的块茎[52石斛网www.52shihu.com]，有的说是“圆山药”，吃起来确实也有点像山药。炖汤后，变的软烂，微微有些甜味。有的说叫“毛薯”，网上查说营养还是不错的，也可以直接煮着吃。”

毛薯怎么煮好吃？

先去水煮，然后拨皮，趁热放在碗里，拿来汤勺捣烂，然后做成泥，外面裹一层炸粉（市场有卖），中火炸至金黄。请亲为答案哦

吃毛薯对高血压有好处吗？

吃毛薯对高血压没有好处

高血压应该多吃以下食物：

苦瓜、洋葱、芹菜、玉米、海带、黑木耳等等都有降压的效果

毛薯的主要营养成分是什么？

1.营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。

2.能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

3.脚板薯的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

4.脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

【名称】：毛薯(《南宁市药物志》)

【拉丁名】：.（原植物参薯）

【异名】：参薯、黎洞薯、大薯、薯子(《广州植物志》)，脚板薯、鸡窝薯(《南宁市药物志》)，红毛薯(《广西药植名录》)。

【采集】：冬初挖掘，洗去泥土备用。

【性味】：《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。”

这一盘紫薯跟毛薯大约热量多少？

吃这好像可以减肥的把更多

我吃之前吃了一碗饭的

会不会热量超出了

那就吃一个呗

毛薯没有煮熟会中毒吗？

这个应该不会吧。毛薯猪骨汤材料：毛薯，胡萝卜，猪骨，姜，盐。

做法：1.薯洗净削皮，切块后用清水浸泡防氧化变色；胡萝卜洗净削皮切块，猪骨洗净斩块焯水；2.锅中放入清水及姜烧开，放入猪骨用大火煲15分钟，加入胡萝卜、薯煮沸后转中小火煲30分钟，加盐调味即可。