做银耳莲子汤的时候、怎么能煮的粘稠？

1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里[52石斛网www.52shihu.com]，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。

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肠胃不好的可以吃银耳莲子木瓜汤吗？

是消化不好。还是有溃疡呀。

适当的吃点没问题的。都没有刺激性的。

肠胃不好要慢慢调整好。少吃多餐。刺激类辛辣食物等少吃

银耳莲子汤不能与什么同吃？

不宜搭配

菠菜+银耳：会破坏维生素C

白萝卜+银耳：易患皮炎

适宜搭配

鸭蛋+银耳：滋肾补脑

菊花+银耳：可镇静解热

苹果+银耳：可润肺止咳

梨+银耳：可润肤美白

樱桃+银耳：可补虚强身

莲子+银耳：可滋阴润肺、减肥、祛斑

薏米+银耳：可治脾胃虚弱、肺胃阴虚

猪肝+银耳：可滋阴清热、养肝明目

哈密瓜+银耳：可润肺止咳

豆腐皮+银耳：可滋补气血、润肺护肝

枇杷+银耳：可生津止渴

灵芝+银耳：可止咳、治疗失眠多梦

雪梨+银耳：可滋阴润燥、止咳

茡荠+银耳：可清热化痰

百合+银耳：可清咽润肺

白萝卜+银耳：可清热解毒

墨鱼+银耳：滋补肺阴

猪腰+银耳：补肾

苹果+银耳：润肺止咳

百合+银耳：滋阴润肺

山药+银耳：滋阴润肺

冰糖+银耳：滋补润肺

菊花+银耳：润燥除烦

枸杞子+银耳：美容养颜

猪肉+银耳：可延缓衰老

鸡蛋+银耳：可滋阴润燥、治疗失眠