桂圆和龙眼一样吗？

肉桂和龙眼是同一种东西，只不过说的不一样。通常新鲜水果中，我们称其为桂圆或龙眼。如被晒干，一般称桂圆干。肉桂具有丰富的营养价值[52石斛网www.52shihu.com]，可补充多种维生素及微量元素，具有益气补血、安神定志等功效。因此可用于体质虚弱病人，或术后调养之用药。

为什么龙眼又叫桂圆？

广东人喜欢把桂圆称为龙眼。

龙眼的传说

很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三内天三夜，斩死容蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆，人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。

龙眼肉、壳是不是桂圆？

没区别…桂圆就是龙眼，龙眼就是桂圆

一样的。地区不同叫法就不一样了。

桂圆就是龙眼，是一种岭南水果。一般新鲜的就叫龙眼，晒干后的龙眼干就叫桂圆。

桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

龙眼核桂圆有区别么？

新鲜的是龙眼--水果，干的是桂圆--补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆做桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼，所以官方叫法（北方）也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。后来水果能储藏，方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干尸“桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆。所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多，中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.

鲜龙眼是如何成为桂圆？？

龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜密，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

桂圆和龙眼肉一样吗？

龙眼指的是鲜果.

龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干.

如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆.眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。