拉肚子的人可以吃芥菜吗？

拉肚子的人是可以吃芥菜的。芥菜能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品[52石斛网www.52shihu.com]，还可防治拉肚子，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

为什么芥菜是发物？

发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议芥菜是发物，建议是如果患有痔疮、便血和目疾人群需要禁止食用。建议芥菜虽然是发物，但是实际并非完全禁止食用，主要是食用量不宜过多。

芥菜吃了有什么好处？

因为芥菜中含有丰富的维生素等，能够提神醒脑，也能缓解疲劳，除此之外，还有解毒消肿，抑制细菌等的一些其他的功效，也因为它的味道甘美，能够促进肠胃的消化与吸收。而芥因为其他一些矿物质，有明目通便的一些作用，在平时，也要多吃一些水果，补充维生素，平衡体内的微量元素，要适当的进行一些运动，增强自身体质和免疫力。

吃芥菜疙瘩有什么好处？

这个属于食疗，有清热解毒的作用。但是是不是有效果的话，这个存在不确定因素的。如果是效果不好的情况下，可以考虑去医院皮肤科就诊，明确诊断以后，再根据检查出来的结果，针对性的对症治疗。

芥菜疙瘩的坏处有哪些？

芥菜具有一定的降火的功效，如果大家本身肠胃不太好，而又吃多了芥菜的话，就会导致出现拉肚子的症状。除此之外，大家在吃芥菜的时候，有一点还需要注意。芥菜本身对我们人体是非常好的，芥菜也不是所有人都适合吃的，比如那些患有高血压、血管比较硬的以及体内偏热的人群最好是少吃一些芥菜，这样的话，对我们的身体也是很有伤害的。

吃芥菜丝有什么坏处？

长期食用会增加肾脏负担，食物通过腌制后，营养成分基本上被破坏，吃的再多也吸取不了营养，相反，腌制食品大都是放了过多的盐，导致食品的含盐量过高，而身体里的盐过高，就会影响身体的水平衡，导致肾脏的负担加重。

腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间：温度高而盐浓度低的时候，“亚硝峰”出现就比较早；

反之温度低而盐量大的时候，“亚硝峰”出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上，南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜，腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。