冬瓜味甘而性寒,有清热利水、消肿解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还可解鱼毒、酒毒。经常食用冬瓜,能去掉体內过剩的脂肪[52石斛网www.52shihu.com],由于冬瓜含糖量较低,适宜于糖尿病人\"充饥\",在炎熱的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。
冬瓜味甘而性寒,有清热利水、消肿解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还可解鱼毒、酒毒。经常食用冬瓜,能去掉体內过剩的脂肪[52石斛网www.52shihu.com],由于冬瓜含糖量较低,适宜于糖尿病人\"充饥\",在炎熱的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。
冬瓜子的话,对孕妇来说是一种非常有利的食品,孕妇是可以吃的,一般来说,营养结合饮食搭配比较协调,而且吃冬瓜具有利尿的作用,尤其适合孕后期有浮肿的孕妇,不过羊水偏少的时候是不可以吃冬瓜的,怀孕期间要注意饮食均衡,肉类谷类搭配均衡,保证充足的睡眠,并做好产前检查。
查看详细冬瓜是一种非常常见的蔬菜。冬瓜不仅含有丰富的维生素,碳水化合物,蛋白质以及多种微量元素,而且冬瓜还能利尿消肿,对于患有肾脏疾病,高血压以及浮肿的患者有很大的帮助。冬瓜对于痰喘,暑热,痔疮等症,也有一定的治疗作用。而且可以增加抵抗力,美容养颜。所以多吃一些冬瓜,对人的身体是有一定的好处的。
查看详细冬瓜有很多功效,冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中富含丰富的维生素C,并且富含钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用,同时含的钠盐比较低的,这对于高血压,肾不好,浮肿等都有很好的疗效,能起到消肿降压的作用。
查看详细一、排骨冬瓜汤
做法:将切好的小排(即肉较少的)在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净,而后将水除尽,在锅中放入适量的水、盐、花椒、姜片、料酒及小排一起烧开后改用小火直到小排基本煮好,而后将冬瓜(切成2公分厚的块)放入再煮一会儿至冬瓜熟即可关火,放入味精及葱花即可出锅。这样做出的汤鲜香且营奍丰富。
二、红烧冬瓜
做法:冬瓜切成块,将油放入锅后放几粒花椒炒几下再放入冬瓜及姜片同炒至表面熟时加少许水盖上锅盖焖得差不多时加入少许酱油再焖几下,而后加入味精及葱花出锅。这样做出的冬瓜味道比较浓香可口。
三、清炒冬瓜
做法:将冬瓜切成薄片,在锅中放少量的油、盐而后将切好的冬瓜放入翻炒,再放上点葱花和味精即可出锅。这样做出的冬瓜清淡爽口。
这是我做冬瓜的体会,希望能给您一点帮助。
冬瓜甑
【菜名】冬瓜甑
【所属菜系】粤菜
【特点】色呈草绿,其味清香,清凉解暑
【原料】
冬瓜1个(约3∽4公斤),香菇50克,鱿鱼150克,精肉500克,肉汤1公斤,粉丝、虾仁、精盐、味精各适量
【制作过程】
(1)将冬瓜去毛洗净,在距离冬瓜蒂约8厘米处拦腰切下瓜盖,挖出冬瓜瓤。(2)将洗好的冬瓜,用瓷盆盛装,再将香菇、鱿鱼、精肉、粉丝倒入冬瓜甑内,隔水用文火蒸药50分钟。起锅时,调入精盐,味精,即可食用。(忌酱油)
蛋饺冬瓜汤
原料:虾仁、冬瓜、鸡蛋三个、猪肉馅、香菜。
调料:香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。
烹制方法:
1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;
2、取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉、盐搅匀,锅热(锅上搽一点油,温度不能高)逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。
1》冬瓜绿豆保健汤
材料:
冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。
做法:
1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
要点:
以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
特点:清热利尿、解渴、祛暑。
2》荷叶冬瓜汤
原料:
荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。
做法:
1、将荷叶洗净,撕成碎片;
2、冬瓜洗净,去蒂把,切成片。
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。
特点:
清鲜,素淡,可喝汤吃瓜
3》虾仁冬瓜汤
材料:
虾5克,冬瓜300克,香油、精盐各适量
做法:
1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。
4》羊肉冬瓜汤
原料:
羊肉150克,净冬瓜150克,精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,肉汤
做法:
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。
特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。
5》参芪鸡丝冬瓜汤
材料:
鸡脯肉、冬瓜片各200克,党参、黄芪各3克,盐、黄酒、味精适量。
做法:
鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内,加水500毫升炖至八成熟,氽入冬瓜片,调入盐、味精、黄酒适量,冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
6》罗汉冬瓜羹
材料:
冬瓜350克,莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙,素上汤4杯,姜2片、盐适量
做法:
1、冬瓜去皮,切粒。
2、莲子、百合、洋薏米洗净,浸软,隔水蒸熟。
3、冬菇浸软,洗净,切粒,面筋洗净,切粒。
4、烧热油,爆香姜片,煮滚素上汤,放入全部材料,大火滚10分钟,加盐调味即可。
注:可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料,味道也很鲜美。
7》腌冬瓜咸蛋蒸肉饼
这是一道很简单的菜.中秋节做来应景用的.
材料:
a绞肉300g、b自制腌冬瓜一块约3大匙(略带点汁.约1/2小匙)若无腌冬瓜可用荫瓜代替、c自制生咸蛋黄4颗(若腌冬瓜不是很咸则再添适量酱油.亦可视喜好添加少许味精或糖)
做法:
1.将a绞肉与b冬瓜及『一颗』咸蛋黄混合捏揉均匀.
2.分成三份,整成圆型.排盘再压扁.上面压入一颗咸蛋黄.用大火蒸至熟.约15分钟左右.即可食用.
8》自制腌冬瓜
材料:
冬瓜20斤、糖1斤半、盐1斤半、豆麴1斤半(俗称豆【米白】)、米酒盖过冬瓜的数量
做法:
1.冬瓜去皮去籽.抹盐.曝晒1天.
2取烫过热水风乾之乾净罐子.以一层豆麴.一层冬瓜后.摆法.摆好后淋上米酒.酒需盖过冬瓜.(可加些许辣椒).腌到冬瓜半透明.约2个月.(另有书上做法写15天即可).
9》排骨冬瓜汤
原料:排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗
制作过程:
1、冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。
2、取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分钟,取出加盐及味精调味即可。
10》冬瓜海鲜卷
原料:
冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量,精制油、精盐、味精、白糖等调味料。
烹饪方式:
1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;
2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成
查看详细答:荷叶就是性寒,喝的时候加一点生姜,可以驱寒;如果脾胃不好就喝陈皮+荷叶,如果气血不好就喝玫瑰+荷叶;如果是容易水肿的体质,就喝冬瓜+荷叶
答:冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”
答:寒性体质、胃寒的人不适合喝清凉的果汁,蔬菜汤是不错的选择。将西瓜皮晒干,加入冬瓜、红豆及适量水,煮30分钟后食用。西瓜皮能清热解毒,冬瓜可消暑、利湿,西瓜冬瓜汤有很好的消水肿、清火效果。
答:冬瓜可以减肥。与其他瓜菜不同的是,冬瓜含有较少的脂肪和较少的钠,是理想的减肥蔬菜。多吃冬瓜有减肥作用,平时也不要吃高脂肪的食物,可以控制主食的摄入量,多吃些蔬菜水果,多运动。另外一定要增加运动量,只有这样才能逐渐减肥,单靠吃冬瓜减肥肯定是不
答:安徽阜阳:农村妈妈晒冬瓜干,这下冬天又有口福了
答:生活中常见的冬瓜它可以清热解毒、利水消痰、祛湿解暑,其营养价值很高,富含蛋白质、碳类、钙、磷、铁及多种维生素,特别是维生素C的含量较高。“对于糖尿病人来说,暑天里可以多吃些冬瓜,把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮,防暑
答:别乱用、建议解决办、想要拥身材要付努力忍住食物诱惑面我搜集整理减肥贴士做越越瘦哦一、按照汤水-蔬菜-主食-肉食顺序吃饭能效减少摄入热量饿肚咕咕叫二、晚9点坚决再吃东西喝水除外尽量提前吃晚餐间让身体睡觉前刚食物消化完三、三层楼内坚决坐电梯逛商
答:冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。这是一道众所周知的饮料,而且被视为最佳解燥消肿的养生茶,具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切
答:不一样玄胡即为元胡,均为简称,为同一中药材,全名叫延胡索,又名元胡索,为活血止痛良药,玄参中药名,主治:温热病热和营血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉喉肿痛、瘰疬痰核、痈疽疮毒。
答:你好,藏青果泡水饮用具有治疗上火的功效,患者可以放心的饮用。除此之外,藏青果泡水还具有清热解毒和解渴生津的作用,还可以有效的缓解咳嗽的现象。建议患者在食用藏青果的时候,一定要清洗干净,在出现表皮没有发黄的迹象,不宜食用。
答:很简单,第一步,要一个泡沫箱,最好是大点的,看情况而定,然后放上泥土,要松软,别用黏土,OK了,放入蚯蚓,保持百分之60的水分,您可以喂养烂菜烂果和有机垃圾,就这样了,发现里面繁殖了很多小蚯蚓,密度很大的时候,就要分箱了。求采纳!
答:经期不能吃螃蟹,而且经期需要注意卫生,如果不注意很容易受外界和内在环境的影响发生各种疾病。有时因为环境变化、情绪波动、寒冷刺激、或过重劳动引起月经紊乱、闭经、痛经、经量过多或过少等情况,因此应重视经期卫生。
答:核桃中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,具有补肾温肺、润肠通便、健脑益智、固精强腰等功效,还可以起到降血压、降血糖、改善肤质、睡眠质量、促进排便等作用。
答:由于咳嗽也分风寒咳嗽和风热咳嗽,并不是所有的咳嗽都适合吃川贝炖梨,一般风热咳嗽才较适宜。咳嗽有痰时别吃冰糖炖梨。
答:钙片能和阿胶糕一起吃。阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。能增加钙的吸收,对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。阿胶能明显提高人体红细胞及血
答:普通会员不收费,但很多新片看不了。vip会员收费,很多新片都可以看。