荠(学名: (Linn.)Medic.)十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色[52石斛网www.52shihu.com],花果期4-6月。
荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。
荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。
荠(学名: (Linn.)Medic.)十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色[52石斛网www.52shihu.com],花果期4-6月。
荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。
荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。
荠菜含有膳食纤维、碳水化合物、丰富的维生素如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等,以及丰富的矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等成分。芥菜中丰富的维生素C,可以防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变为致癌物质亚硝胺,预防消化道肿瘤,荠菜中的乙酰胆碱、大量的粗纤维具有降脂的作用。
查看详细荠菜是目前比较常见的蔬菜,对人体是有很多好处的,有着凉血止血、清热利尿的功效,并且经常的食用,可以起到治疗疾病的作用,主要是治疗吐血便血、麻疹、肾炎的水肿、尿痛、尿血等。
查看详细用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜,拌凉菜、或与肉同炒,味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴,或是在开水中浸一下,拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料,作为开胃‘送饭’的蔬菜。
查看详细人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。
栽培季节
长江流域荠菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培,春季栽培在3月上旬至4月下旬播种;秋季栽培从7月上旬至9月中旬。利用塑料大棚或日光温室栽培,可于10月上旬至翌年2月上旬随时播种。
选地整地
华北地区由于荠菜的市场需要量不大,故少用大面积连片地块种植。一般用田埂、地头地边;大棚、温室的东西两侧或南侧栽培。种荠菜的地要选择肥沃、杂草少的地块,避免连作。播前每公顷施腐熟的有机肥千克,浅翻、耙细,做成平畦。
播种管理
荠菜
荠菜的种子非常细小,因此整个播种都必须小心谨慎。
①整地荠菜播种时对地块的要求非常严格,要选择杂草较小的地块,畦面要整得细、平、软。土粒尽量整细,以防种子漏入深处,不易出苗,畦面宽2米,深沟高畦,以利排灌。
②播种方法荠菜通常撒播,但要力求均匀,播种时可均匀地拌和1~3倍细土。播种后用脚轻轻地踩一遍,使种子与泥土紧密接触,以利种子吸水,提早出苗。早秋播的芥菜如果采用当年采收的新籽,要设法打破种子休眠,通常以低温处理,用泥土层积法或在2~7℃的低温冰箱中催芽,经7~9天,种子开始萌动,即可播种。在夏季播种,可在播前1~2天浇湿畦面,为防止高温干旱造成出苗困难,播后用遮阳网覆盖,可以降低土温,保持土壤湿度,防止雷阵雨侵蚀。
③播种量每667平方米春播需种子0.75~1公斤夏播为2~2.5公斤,秋播为1~1.5公斤。
荠菜种子有休眠期,当年的新种子不宜利用,因未脱离休眠期,播后不易出苗。
田间管理
在正常气候下,春播的5~7天能齐苗;夏秋播种的3天能齐苗。出苗前要小水勤浇,保持土壤湿润,以刊出苗。出苗后注意适当灌溉,保持湿润为度,勿使干旱,雨季注意排水防涝。雨季如有泥浆溅在菜叶或菜心上时,要在清晨或傍晚将泥浆冲掉,以免影响荠菜的生长。秋播荠菜在冬前应适当控制浇水,防止徒长,以利安全越冬。
春、夏栽培的荠菜,由于生长期短,一般追肥2次。第一次在2片真叶时;第二次在相隔15~20天后。每次每公顷施腐熟的人粪尿液千克,或尿素150千克。秋播荠菜的采收期较长,每采收一次应追肥一次,可追肥4次,施量同春播荠菜。
荠菜植株较小,易与杂草混生,除草困难。为此,应尽量选择杂草少的地块栽培、在管理中应经常中耕拔草,作到拔早、拔小、拔了,勿待草大压苗,或拔大草伤苗。
采收时间
春播和夏播的荠菜,生长较快,从播种到采收的天数一般为30~50天,采收的次数为1~2次。秋播的荠菜,从播种至采收为30~35天,以后陆续采收4~5次,长江流域可一直延迟到翌春。
采收时,选择具有10~13片真叶的大株采收,带根挖出。留下中、小苗继续生长。同时注意先采密的植株,后采稀的地方,使留下的植株分布均匀。采后及时浇水,以利余株继续生长。每公顷产~千克。
查看详细荠菜,为常见野生菜肴,我国各省区都有分布。它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
查看详细答:常用荠菜包饺子、炒菜等都会健康有益。中医认为,荠菜性味甘、凉,入肝、脾、肺经,有清热止血,清肝明目,利尿消肿之功,《名医别录》言其“主利肝气,和中。”《千金.食治》言其“杀诸毒,根,主目涩痛。”《食经》言其“补心脾。”《陆川本草》言其“消肿
答:主要是做馅,包饺子,馄饨就是用荠菜炒鸡蛋差不多吧!作法:1、先将三四个鸡蛋打散搅均,要一个方向哦!这点基本功大家都有哟!2、将洗净凉干水份的荠菜切一下,不要切太细,以一颗菜一分为二为例!我都留着荠菜根,听说营养更好!3、炒锅内放少许油,不要
答:儿童可以吃荠菜,荠菜含有丰富的粗纤维素,可以增强大肠蠕动,促进排泄,从而改善新陈代谢。对于便秘的儿童来说,这是一种非常好的食物。此外,荠菜含有丰富的胡萝卜素,这是维生素A,因此它有助于治疗儿童干眼症和夜盲症。因为荠菜属于野生蔬菜,所以野生蔬
答:荠菜的功效作用是比较多的。荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的
答:荠菜很有营养,钙很高,可补钙。荠菜含有维生素、乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物、胡萝卜素、荠菜酸。可以预防感冒、冻伤,组织致癌物质在消化系统的生成,防止胃癌、食道癌的发生;稳定低血压对肾病的治疗;降低血液中和肝里的胆固醇和甘油三酯的含量,扩张血
答:荠菜不是蒲公英,两种是不同的野菜。荠菜的叶子嫩绿色,有些因温度问题而变紫,叶子两侧有小刺。叶子的边缘有光滑的凹口。叶子的牙齿光滑,容易拉动。而蒲公英的叶子也是嫩绿色,不是紫色,它们也有锋利的牙齿。边缘上的缝隙是深的和三角形的,叶子上没有小刺
答:是可以的,荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘,且含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分,钙含量也很丰富。且荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治肥胖症的继续发生。
答:有两种,板叶荠菜和散叶荠菜。一、板叶荠菜1、板叶荠菜又叫大叶荠菜,上海市地方品种。植株塌地生长,开展度18厘米。叶片浅绿色,大而厚,叶长10厘米,宽2.5厘米,有18片叶左右。叶缘羽状浅裂,近于全缘,叶面平滑,稍具绒毛,遇低温后叶色转深。2
答:患者服用琥珀酸亚铁后一周左右网织红细胞可以出现上升,血红蛋白浓度在两周左右有可能会出现明显的上升。琥珀酸亚铁,要吃到血红蛋白完全恢复正常以后,还需要持续用药两个月左右,恢复储存铁,缺铁性贫血才不容易复发,所以琥珀酸亚铁通常要吃四五个月左右。
答:中风的典型症状有肝阳暴亢、风火上扰;风痰瘀血、痹阻脉络;痰热腑实、风痰上扰;气虚血瘀;阴虚风动。该病多发于40岁以上的中老年人,近些年有年轻化的趋势,和人们不良的生活习惯有一定的关系。您现在使用双拐可以自己行走吗?aa
答:干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成,是海鲜里相当名贵的美味,其中又以日本的皱纹盘鲍品质最佳。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味。处理方法:1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。3.将
答:目前所说的情况是乙肝患者出现黄疸才会推荐使用的,当然这个属于中药材泡茶。只有明确适应症的情况下才会推荐使用,可以消炎利胆,改善黄疸的功能效果,但是对于乙肝病毒本身是没有办法根治的,也没有绝对的治疗效果,乙肝疾病如果病毒数量复制需要抗病毒治疗
答:泡是为了使糯米变软,更好蒸一些。糯米饭具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米500克、鲜枣适量、水适量。一、首先把准备好的糯米浸泡水中一夜。二、然后把红枣洗净,浸泡180分钟。三、碗中铺上适量的糯米,用铲子压实。四、红枣去核,撒在糯米
答:不能,发为血之余,气血充足是头发乌黑光泽的必要条件,得从内调养。
答:可以呀,枸杞和蜂蜜可以一起泡着喝。蜂蜜和枸杞一起搭配来喝,能够起到预防流感的作用,在季节交替时节很容易出现流感疾病,这时候可以用蜂蜜搭配枸杞泡水喝可以提高人体的免疫功能,能够预防流感。当人体上火的时候也可以用蜂蜜泡枸杞喝,有去火解毒的作用,
答: 中国人从古至今就一直有着养生的习惯和补的风俗。现在女人能撑半边天,女人已经在这个社会和世界上发挥着她们自己独特的能力和光芒。养生产品人们最关注的是什么,无非是产品的原料是否精选,效果是否真的明显。其中怀姜糖膏,有部分人群是不适宜饮用的,什