荠菜的营养价值是什么?

荠菜的营养价值比较丰富,荠菜中含有比较多的维生素,对眼睛有一定的保护作用,还可以预防各种眼部疾病。荠菜还可以降低人体血液中的胆固醇,也有一定的辅助降血糖的作用,还可以促进肠胃蠕动,帮助排便,有效的预防便秘,还可以清除身体里的毒素和垃圾。荠菜还可以消除炎症[52石斛网www.52shihu.com],抵抗细菌和病毒入侵,可以增强人体的抵抗力和免疫力。

荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。

经常吃荠菜好吗?

经常吃荠菜对身体是很有好处的。荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效,治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜还可以入药,用于止血。

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荠菜的营养如何?

荠菜的营养丰富。据化学分析:每公斤荠菜中约含蛋白质42.4克,糖类48克,脂肪3.2克,粗纤维11.2克,磷0.58克,钙3.36克,以及胡萝卜素、维生素C和铁、钾、锰、镁等元素;还含有人体所需的氨基酸。它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C含量比西红柿含量还高;钙、铁、锰、钾等也都是较高的。营养成分丰富而均匀。

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荠菜可以治疗哪些疾病呢?

荠菜是可以治疗某些疾病的。荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。全草人药,有利尿、解热、止血作用,能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、月经过多、产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎、血丝虫病、痢疾等。

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荠菜是护肝的食物吗??

荠菜可缩短凝血时间,具有止血功能,适用于慢性肝炎有鼻出血、齿龈出血者。 空心菜有解毒、清热凉血作用;马兰头有养肝血、清肝火,和有良好的补血和明目作用。

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回复日期:2020-08-03 热度:352