何首乌是怎样炮制的？

你好，何首乌削去两端，洗净，切片，晒干或微烘，称生首乌；若以黑豆煮汁拌蒸，晒后变为黑色，称制首乌。但是这都需要经过专门的学习训练才能做好。自己在家里的话很难做到，很好的炮制。不建议这样做。

您好，生何首乌需要切成块状，与黑豆汁拌匀后上锅蒸四至八小时，取出晾干后就可以用了。黑豆汁与药材比例大约为10%，如果一次蒸制黑豆汁用不尽，可以再拌入何首乌中蒸。希望对您有帮助。

在 网上 摘录的，供您参考　一般种植3年可以收获.每年秋冬季叶片脱落或春末萌芽前采收为宜.先把支架拔除，割除藤蔓，再把块根挖起，洗去泥沙，削去尖头和木质部分，按大小分级.直径15cm以上或长15cm以上的块根，宜切成厚3.3cm，长，宽各5cm的厚片，然后按大，中，小分成3类，分别摊放在烘炉内，堆厚约15cm，用50℃-55℃烘烤，每隔7-8小时翻动1次，烘4-5大.待有7成干时取出[52石斛网www.52shihu.com]，在室内堆放回润24小时，使内部水分向外渗透，再入炉内烘至充分干燥.每亩可产干货，高产可达600kg.　　商品规格质量:拳首乌:足干，原个，体重结实，形似拳头，外皮红褐色，无烤焦，空心，无芦头，须根.统首乌:足干，结实，有肉，原个或砍成块状，无烤焦，空心，无芦头，须根，无虫蛀，无霉变.首乌块:足干，成块，长，宽，厚各3cm以上，无烤焦，无空心，无虫蛀，无霉变.

何首乌怎么吃？

何首乌为蓼科植物何首乌的块根，主产于河南、湖北、广西等地。秋冬季时采挖，切厚片，干燥，称生首乌;再以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈棕褐色，晒干，称制首乌。生首乌，味苦、涩、性平、归心、肝、大肠经。具有润肠、解毒、止氧和截疟之功;适用于肠燥便秘、痈疽瘰疬等。制首乌味苦、甘、涩、性温、归肝、肾、心经，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发之效，主要用于肝。肾精血亏虚，头昏目眩，须发早白，腰膝酸软及遗精等症。 现代药理研究，何首乌含葸醌类衍生物，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸，大黄素一6一甲醚和大黄酚茵醌等。此外，还含有淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。具有健脑益智，降脂，预防和减轻动脉粥样硬化，增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效，尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。 下面介绍几款简便易行的首乌药膳。首乌药膳一般采用首乌药汁，将首乌洗净，切碎，按首乌与清水l:lO的比例，将首乌浸入清水中约2小时，再煎煮约60分钟。去渣取汁，备用。生首乌与制首乌均以此法取汁。 1。仙人首乌粥 用料:制首乌汁50ml，黑豆lOg，黄豆lOg，花生仁10枚，红枣5枚，核桃仁2枚。 制法:将上述原料洗净，清水中浸泡1小时，将泡好的原料及药汁倒人高压锅内，加适量清水，蒸煮约15分钟即可。 功效:滋补肝肾，健脑益智，润肠通便。适用于肝肾阴血不足所致的头晕目眩，耳鸣，失眠，健忘，便秘，视力减退，遗精，腰膝酸软等症。此膳还具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血压、动脉硬化人群的食疗佳品。健康人常食可益智健脑，美容养颜，强体防衰。 2。首乌降脂粥 用料:制首乌30g，生山楂30g，决明子15g，茯苓lOg，泽泻10g，粳米lOOg，冰糖15g。 制法:将制首乌、生山楂、决明子、茯苓、泽泻洗净，清水浸渍约l小时，砂锅煎煮40分钟，去渣取汁;将粳米淘净与药汁混合放入砂锅中，加适量清水煮粥，待粥将成时，加入冰糖，略煮即可。 功效:滋补肝肾，健脾利水，降脂降压。适用于血虚，心肝失养所致失眠，眩晕，健忘等症，以及肝肾不足之须发早白，腰膝酸软等。尤宜于高脂血症，高血压病，肥胖人食用。健康人常服可起到健脑醒神，乌须明目，预防高血压及动脉硬化作用。 3。首乌鱼头豆腐煲 用料:制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜 6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。 制作:将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长 5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。 功效:滋补肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。 4。首乌益智糖 用料:制首乌汁20ml，核桃仁50g，黑芝麻25g，砂糖50g。 制作:将核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香;将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意:核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊。 功效:补肾益智，润肠通便，乌须明目。适用于肾阴不足之腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童常食可促进生长发育，健脑益智。老年人常食可强筋骨，益寿抗衰。查看详细

何首乌为什么像人形，而且还分雌雄？

何首乌，是一味药材。过去读《本草纲目》，只知道它又有交藤、地精、夜合等名，可以治瘰疬，消痈肿，疗风疮，止心痛。至于名称何首乌，那是因为唐代李翱写了一篇《何首乌传》，说是何首乌其人祖孙三代，都因长期服用交藤，身体强健，寿命达百数十岁。于是，交藤便以人名并被誉之为神仙之药。此后传说蜂起，有说千年首乌其形如人，还能分出男女的；有说服用首乌可以成仙的，越说越神，也就牵动贪心的人到处寻觅那人形首乌。 有需求就会有生产，但千年首乌不是可以生产得出来的，于是就造假。《闽产录异》记录当地人如何制造人形假首乌的情形甚详：先用石盒内刻人形，然后把山药的根茎夹入盒中，过一二年，山药根茎长满盒中，于是又将山药移到何首乌旁栽种，把首乌藤嫁接到山药藤上。这样，人形首乌也便茎叶毕具，可以乱真了。 一边为了发财而造假，另一边为了长生而上当。千百年来，这样的戏剧反复搬演，绵延不绝，直到今天，在一些集市上依旧可以见到人形首乌的骗局，也依旧有人上当，足见人性的改变实在是很难很难的啊。查看详细

何首乌和什么食物是不能一起吃的？

何首乌不能和猪肉、羊肉及血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜一起食用。需要清楚，生的何首乌是有毒的，虽然可以入药服用，但是千万不能够长期服用，避免对身体造成损伤。另外，平时购买的何首乌一定要选择那些经过国家安全部门检测认证之后的合格产品。何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。扩展资料何首乌虽好，怀孕期间的女性由于身体中已经担负起了另外一个小生命，所以一定要特别的注意。在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。如果过查看详细

何首乌怎么使用？

何首乌有毒，所以使用的时候不管是外用还是内服都应该使用制品而不是生品，何首乌制后会降低毒副作用，相对来说比较安全，但是仍然具有小的毒副作用，所以应该在专业的医师、药师指导下科学使用，且一定要注意使用的剂量，不可自行尝试。何首乌具体的炮制方法尽量按照药典的标准，一下为复制内容，可以参考一下：1．黑豆制（1）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg。黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小查看详细

生何首乌怎样用？

下面介绍几款简便易行的首乌药膳。首乌药膳一般采用首乌药汁，将首乌洗净，切碎，按首乌与清水l：lO的比例，将首乌浸入清水中约2小时，再煎煮约60分钟。去渣取汁，备用。生首乌与制首乌均以此法取汁。1．仙人首乌粥用料：制首乌汁50ml，黑豆lOg，黄豆lOg，花生仁10枚，红枣5枚，核桃仁2枚。制法：将上述原料洗净，清水中浸泡1小时，将泡好的原料及药汁倒人高压锅内，加适量清水，蒸煮约15分钟即可。功效：滋补肝肾，健脑益智，润肠通便。适用于肝肾阴血不足所致的头晕目眩，耳鸣，失眠，健忘，便秘，视力减退，遗精，腰膝酸软等症。此膳还具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效，是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血压、动查看详细
回复日期：2020-07-04 热度：487