何首乌功效主治是什么怎样鉴别？

何首乌

又名：首乌

性味归经：制首乌味甘、涩，性微温；归肝、肾经。

补而不腻温而不燥滋补佳品

补血药多滋腻，但有一味药例外，何首乌性质温和，不寒不一燥，又无腻滞之弊，故为补肝肾、乌须发之佳品。《本草纲目》记载，何首乌“飞温苦涩，苦则补肾，温补肝，能收敛精气，所以养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。”并“延年不老，久服令人有子。”在中国古典故事“八仙过海”中有张果老吃首乌精而身轻体健的传说。虽是传说，但何首乌确有强身健体、延年益寿的作用。

【首乌小档案】

广东德庆、重庆缙云山、四川峨眉山、河南登封嵩山、湖北恩施七里坪、江西井冈山等地出产野生品较多。入药部位是植物何首乌的块根，立秋之后采挖，切厚片[52石斛网www.52shihu.com]，干燥；或用黑豆煮汁拌何首乌，再蒸至内外均呈棕黄色，晒干。前者称为生首乌，后者称为制首乌，二者功效不同。现代研究发现，首乌的主要成分是大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、卵磷脂、没食子酸等。

【功效主治】

功效生首乌解毒消痈，润肠通便；制首乌益精血，补肝肾，乌须发。

注治1．用于血虚引起的头晕眼花、健忘失眠、疲倦乏力以及便秘等。2．用于肝肾精血亏虚引起的耳鸣、须发早白、腰酸遗精等。3．用于皮肤瘙痒、痈疽（皮肤浅表脓肿）等。

【真伪鉴别】

何首乌与伪品红药子的鉴别主要是通过观察药材的性状。何首乌表面凹凸不平，呈红棕色或红褐色，有不规则的浅沟或皱纹，横切面黄棕色或浅红棕色，外周皮部有4～11个近圆形异型维管束（即维管植物的叶和幼茎等器官中，由初生木质部和初生韧皮部共同组成的束状结构。）形成层环状。红药子表面也是凹凸不平，颜色呈棕黄色或棕色，横切面红棕色或浅红棕色，异型维管束密集形成层但不呈环状。

【注意事项】

1．如出现过敏现象，应停药并立即就医。2．在服用何首乌的同时，应注意忌食猪羊肉血、铁剂、萝卜、葱、蒜等。3．大便稀薄或腹泻者不宜服用。4．煎煮何首乌不宜用铁器。

何为何首乌是果实还是根部？

何首乌和枸杞子泡开水的作用？

何首乌和五谷杂粮能不能一起吃？

鸡蛋与糖精不可同食，同食可导致中毒甚至死亡；豆腐和蜂蜜同食可以导致耳聋；土豆与香蕉同食生雀斑；牛肉、红糖同食胀死人；羊肉、田螺同食积食腹胀；芹菜、兔肉同食脱头发；番茄、绿豆同食伤元气；螃蟹、柿子同食腹泻……这是一份“食物相克”的名单，其实，这只是一小部分，网上流传的这些“犯冲”的食品多达100多种

专家批判

江苏省人民医院营养科主任李群表示，其实这个说法已经不新鲜，来源大概有两个：一是从古代医书中流传下来的，有很大的不科学性。某人突然病亡，古人查找不到原因，然后记录该患者生前一天吃过的食品，就此认为两种食品“犯冲”；第二个来源就是有人称这是动物试验的结果。这个更是毫无科学依据，且不说动物和人体生理结构不同，就是真有动物试验，“犯冲”食品所谓的“毒性”也被夸大了。从营养学角度来说，食物需要多元化，如果照网上流传的那些不能同食的食品名单来看，人们不仅每天提心吊胆，徒增烦恼，而且时间一长，食品摄入难免单一，对健康不利。20个世纪90年代，中国营养学会曾进行过一次大规模的研究，将流传甚广的近200种所谓“犯冲”的食品作为研究对象，并且准备好抢救措施，结果食用的人没有一个人中毒。追问

何首乌和五谷杂粮能不能一起吃？

何首乌不能和什么一起吃相克食物？

1、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。

2、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。

3、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。

何首乌食用禁忌

1、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。

2、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。

3、何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。

4、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止食用。

5、血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效。

扩展资料：

何首乌的功效

1、延缓衰老作用，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质，改善骨髓的造血功能，影响血液流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。

2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用，首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。

3、保护肝脏的作用，首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理。

4、抗菌作用，首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。何首乌对白发、脱发、肌萎缩、荨麻疹、神经衰弱、精神分裂症、疮肿疥癣均有较好的治疗效果。

5、何首乌入肝经，它对肝的好处很大。大家都知道肝是人体的解毒器官，如果它出现了问题，那对我们身体健康来说无异于是毁灭性的。何首乌它不仅能养肝，还对脂肪肝和肝功能损害有着显著的修护作用。

参考资料来源：人民网-小伙乱吃何首乌反伤肝食用何首乌注意8大禁忌

参考资料来源：人民网-男子吃何首乌3个月变“黄人”介绍何首乌的5种功效

何首乌功效有哪些？

何首乌可以安神、养血、解毒、活络、补精益血、乌黑毛发、强健筋骨、补肝益肾。临床通常使用何首乌调理白发患者，使其可以生长乌发，强健身体。建议你父亲根据医生指导适当调服何首乌。