上火起榨菜怎么办？

考虑是出现了急性腮腺炎，需要做血常规检查下如果出现病毒感染，可以配合使用抗病毒药物治疗，配合使用消肿止痛贴[52石斛网www.52shihu.com]，而如果出现疼痛症状可以配合使用布洛芬胶囊，加上清热散结片。

榨菜的作用有哪些？

现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。榨菜属于低盐型的榨菜，它还能够保肝减肥的作用。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

榨菜中的嘌呤含量高吗？

痛风是一种代谢紊乱导致的关节炎，发作的时候主要症状就是关节的肿和疼，病情严重的甚至可能出现关节变型，严重影响患者的日常生活，需要正确的治疗和科学的控制。控制痛风的主要措施就是日常饮食，榨菜本身嘌呤含量并不高，但是这类腌制的食物容易对人体的代谢形成影响因此并不建议多吃，此外痛风患者还要注意每日热量、碳水化合物以及盐分的摄入，以免病情反复。

儿菜怎么做成榨菜？

1、把儿菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗

2、然后切成薄片

3、晒个大概两天左右的时间

4、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味

5、再洗干净，把多余的盐洗掉，然后再风干，也可以用烤箱低温把水汽烤干

6、制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却

7、把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封

8、腌制一晚上第二天就可以拿来配粥

儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。

儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。

儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

百度百科-儿菜

长期吃榨菜有什么危害吗？

根据您所描述的情况，因为榨菜它是属于腌制品，里面可能含有一定量的黄曲霉素，这个有可能对肝功能长期吃的话会有一定的损害，所以建议您不要长期使用，希望对您有所帮助，谢谢，可以定期复查肝功能

榨菜是什么菜？

榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性卖简咸菜，以茎用中世裤返悄芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一属世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）。