吃新鲜玉米有什么好处？

夏季正是新鲜玉米上市的时候，中老年人常吃些新鲜玉米对健康大有益处。这是因为：鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老[52石斛网www.52shihu.com]，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

玉米须有哪些功效？

中医把玉米须称作“龙须”，其味甘性平，如果经常食用可以增加体内含氯化合物的分泌量，进而起到避免蛋白质大量排出的效果。同时它对各种原因导致的身体水肿有着比较明显的消肿作用，所以常被现代医学用作治疗肾炎水肿。

常吃玉米有什么好处？

经常吃玉米能提高视力，保护眼睛，玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素--叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

玉米淀粉和木薯淀粉区别是什么？

两者的区别在于：

1、颜色区别：

玉米淀粉颜色要暗一些，木薯淀粉呈白色。

2、口感区别：

玉米淀粉口感、性质是无法和红薯相比的。木薯淀粉的天然的强筋原料，口感像红薯淀粉一样柔软筋道，有薯香。

3、耗糊量区别：

玉米淀粉颗粒较小，须膨胀到一定之程度，才会产生粘性，所以使用粘度略高，其干燥速度较慢，所以修边机出来之浆糊较湿，一般而言，耗糊量略高。木薯淀粉颗粒较大，稍为膨胀，浆糊就会产生粘性所以使用粘度略低，其干燥速度较快，所以修边机出来之浆糊较干，一般而言，耗糊量略低。

4、使用区别：

玉米淀粉适合做菜勾芡，作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。

木薯淀粉适合做需要精调味道的食品，比如蛋糕布丁或西饼的馅料。它的粘性很高，可以做为增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，同时木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。

扩展资料

玉米淀粉营养分析：

1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。

2.玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

3.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。

吃玉米会上火吗、吃多了会不会长胖？

玉米吃多了会上火的，但不会发胖。我一直坚持把玉米作为主食来吃，一点有不会发胖，因为它含有粗纤维容易促进代谢，但是也不可以吃多.一个玉米的卡路里只有100多卡，所以即使您一顿吃了两个什么也不吃您才吃200多卡.坚持的话会瘦，相信我!

减肥期间吃玉米片会胖吗？

其实有点儿多了一碗玉米片+一碗蔬菜最好了

女孩子吃两碗会把胃撑得很大

再想少吃就难了

慢慢缩小吧每天少吃一口

吃到一碗饭量时就正常了