女性吃柿饼有什么好处？

柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用，有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效海味和柿饼不要一起吃，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

柿子中含有很多的微量元素和很多人体所需要的维生素。特别是在干柿饼中，这些营养元素的含量更加的丰富。女性吃一些干柿饼有利于美容养颜。男性适当多吃一些干柿饼也有滋阴壮阳的效果。在购买食品时注意要认准有品牌厂家的柿饼，切勿购买三无产品，否则吃的不仅对身体没有好处[52石斛网www.52shihu.com]，可能会导致人的一些疾病出现。脾胃功能比较虚弱的人不宜吃柿饼，柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用，有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效海味和柿饼不要一起吃，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

柿饼上的白霜是什么糖、柿霜是怎么形成的？

柿饼表面白色物质的学术名为“柿霜”，其形成是柿子在干燥过程中，内部糖份渗出而结晶凝结于表皮而成。

柿饼上的柿霜的构成主要以糖类为主，还含有黄酮甙，酚类，香豆精类化合物，挥发油，丰富的维生素和胡萝卜素等。

周长海和娄成后（1951）认为柿霜的主要成分是甘露糖醇，柿内部的糖分主要是葡萄糖和果糖；赵海珍和胡玉华（1986）指出柿霜主要成分是葡萄糖、果糖、甘露糖醇和木糖醇等；张政和黄雪松（2009）分析得出柿霜中葡糖糖含量达到55.52%，此外，还含有少量的果糖和微量的鼠李糖和阿拉伯糖醇；王灏然（2012）对中国8个重要柿饼产区的柿霜样品进行了检测，柿霜样品的含糖总量都达到80%以上，其中葡萄糖含量在20%-24%范围内，果糖和核糖含量分别在9%和13%左右；8种来源的柿霜中有6种还含有15%~20%的半乳糖，5种柿霜中还含有13%~14%的甘露糖，阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖等含量都很低。

吃柿饼时有需要注意的吗？

在吃过柿饼之后，千万不要吃酸菜或者是酸性比较强的食物。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

哪里的柿饼好吃？

以下的几种最好吃——

信宜柿饼

广东信宜种植柿子已有数百年的历史，所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。

浮山柿饼

浮山镇有山地面积亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，果实个大，味道香甜。

富平合儿柿饼

富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。

曹州镜面柿

相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。

万荣桔蜜柿饼

山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，是万荣的地方特产。

柿饼和什么相克？

1、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。

3、海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。

6、牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。

7、酸性菜

柿饼不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

小孩吃柿饼好吗？

柿饼含有各种维生素和膳食纤维，可以为机体补充营养。但是柿饼中还含有一定量的鞣酸，会影响机体对微量元素的吸收，柿饼中还含有大量糖分，很容易引起龋齿，所以小孩过量吃柿饼不好，可以适量吃点。