紫苏叶怎么炒好吃？

食材

紫苏叶3两

小青椒1个

小红椒1个

蒜1瓣

盐2克

味精1克

步骤

1。紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；

2。坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；

3。锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，

4。倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；

小贴士

**紫苏叶忌同鲤鱼食，生毒疮。

1。将田螺放洗米水中净泡1-2个小时（我买的是已经去螺蒂的田螺），洗净沥干水份。

2。把豆豉、蒜、姜、葱白捣成茸，放入沙茶酱于碗中，红绿辣椒切成圈了[52石斛网www.52shihu.com]，紫苏剁碎。

3。旺火烧热炒锅下油，爆豆豉、蒜、姜、葱和沙茶酱，然后放入红绿椒和紫苏一起爆香。

4。加入田螺倒入白酒不停地翻炒。

5。倒入温水，淋入适量的酱油，撒入盐和鸡精，大火加盖约煮5分钟，直至透熟。

6。勾芡加麻油和匀，盛入碗中。

紫苏叶和紫苏梗有什么区别？

紫苏梗是紫苏的茎，紫苏叶顾名思义是紫苏的叶子。两者主要区别在于紫苏叶主治发表散寒，用于感冒风寒，咳嗽气喘；紫苏子功能主下气定喘，止嗽消痰，用于上气咳逆，风氮喘急。所以你如果要治疗风寒感冒还是选用紫苏叶才能对得上病症。推广链接查看详细

紫苏叶有哪些功效和作用？

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。紫苏叶食疗作用有：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。在中药中，紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。也可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。扩展资料：在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。如果这查看详细

紫苏叶与苏叶一样吗？

紫苏叶和苏叶是同一种植物。紫苏又名白苏，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0。3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。扩展资料一年生草本。古名荏，又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油。株高约1米。茎方形有沟，多分枝，基部坚硬，光滑，上部有白色毛茸。叶卵圆形，先端尖，背面有腺点。茎叶绿色。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，俗称苏子，黄褐色，有网纹。不仅富含营养成分，而且含有紫苏醛、紫苏醇、芳樟醇、薄荷脑、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，性温、味辛、无毒，其根查看详细

紫苏叶是什么？

紫苏叶为唇形科植物紫苏s(L。)Britt。的叶或带嫩枝。植物形态一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9。5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。采制夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。性状叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表查看详细
回复日期：2020-06-29 热度：574