经常吃黄花菜有什么好处？

经常吃黄花菜的好处是，可以有效补充维生素以及磷元素，不但可以起到抗衰老的效果，还可以降低血清胆固醇，同时还能很好的预防一些中老年常见的疾病，也能产生很好的延缓衰老效果。黄花菜还具有止血，消炎，利尿等功效，并且黄花菜中含有的粗纤维能够促进人体排泄[52石斛网www.52shihu.com]，防止便秘，同时还可以增强人体抵抗力。

经常吃黄花菜，对身体有各种各样的好处。常吃黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软、皱褶减少、色斑消退，是非常不错的美容食品。黄花菜还有轻度消炎解毒的功效，并在防止传染病方面有一定作用。

当归黄花菜瘦肉汤有什功效？

指导意见：

将黄花菜根、当归身洗净，猪肉切成小块，一起放入砂锅内，加水适量同炖至瘦肉熟烂，喝汤吃肉。当归黄花根瘦肉汤功效：本汤功能补虚、活血、调经。主治闭经，消瘦虚弱。

萱草和黄花菜是同一种植物吗？

萱草属多年生宿根草本，萱草并不直接等于黄花菜。

黄花菜属于萱草的一种，萱草有几百个品种，只有黄花菜可以食用。

一般园林绿化上面的红色的花叫大花萱草，还有金娃娃萱草等，这些原则上是不可以食用的。黄花菜仅指花蕾纤细，手指粗细的，10到12cm长的颜色金黄的花。

新鲜的黄花菜应该怎么吃才健康？

新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以要吃新鲜的黄花菜可以先用沸水焯一下，然后将其放在清水中浸泡1～2个小时后再烹调食用。晒干的黄花菜无毒，可以放心食用。

黄花菜的药用价值是什么呢？

黄花菜有很高的药用价值，黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利，效果都是很显著的。

新鲜黄花菜能吃吗？

新鲜的黄花菜是不可以吃的，否则很容易中毒。集市上的鲜黄花菜虽然新鲜，但因含有水仙硷，进入人体后，经氧化作用使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。若将新鲜黄花菜在水中充分浸泡，使水仙硷最大限度地溶于水，便不会产生上述症状。