西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时[52石斛网www.52shihu.com],加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。
西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时[52石斛网www.52shihu.com],加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。
西兰花提取物的重要成分是“萝卜硫素”。这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。现在进口的西兰花提取物抗癌效果还是不错的。
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
查看详细窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰,它们香型虽略有差异,但花型相似,有不少人把两者混淆在一起。
米兰
又称米仔兰、鱼子兰、树兰。原产我国南方及东南亚,植物学分类属楝科(),米仔兰属。学名但我国许多地方也将其称为珠兰,据说人们取其花形如珍珠,叫珍珠兰,简化后就称“称兰”了。其实,它与珠兰有很大的不同。它是一种常绿小乔木,多分枝,无节,叶为单数羽状复叶,互生,长8~13cm,小叶3~5片,对生,倒卵圆形,全缘无毛,叶面深绿色,较平滑。花腋生,呈圆锥花序,黄色,花萼五裂,裂片圆形,花瓣五片,雄蕊五枚,花柱合生成筒较花瓣略短,顶端全缘。花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续2~~3天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾。放室内满室清香,沁人心脾。在福建漳州有一株300年生米兰,高达6米,干粗20厘米,单株年产鲜花100千克,俗称“树兰王”。
珠兰
也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科(.),金粟兰属,学名atus。为草本状蔓生常绿小灌木,茎圆柱形,无毛,单叶对生,长椭圆形,长12~22厘米,边缘细锯齿,齿尖具腺体,叶脉隆起花序顶生,常为2~3或更多分枝的圆锥花序,花无梗,黄白色,具淡雅芳香,疏离地排列在花序轴上。4~6月开花,以5月份为盛花期,占年产量70~80%,故夏季窨制珠兰花茶最佳。
根据产地的不同,珠兰花茶有歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、云南珠兰花茶、金华珠兰花茶之分。各地所产珠兰花茶虽大致品质相同,但各地所产叶具有各地的特色。
歙县珠兰花茶
产于安徽省歙县。歙县的珠兰花出生产历史较为悠久,据《益闻录》记载:“建德(安徽东至县),产茶之区,绿叶青芽,茗香遍地,向由山西客贩至北地化城一代出售。”因西县所产的珠兰花香浓而不烈,清而不淡,故其窨制的烘青珠兰花茶清香幽雅,鲜纯爽口,外形条索匀齐,色泽深绿光润,冲后整朵成串,宛如一串珍珠,汤色黄绿清明,叶底芽叶肥壮柔软,嫩绿匀亮,品饮时滋味醇和爽口。有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。
江苏珠兰花茶,产于江苏苏州、南京、扬州等茶厂。早在明代,苏州虎丘山前的山塘街一带,就已经出现了窨制花茶的茶行、茶栈。江苏珠兰花茶选用江苏、浙江、安徽等省生产的烘青茶坯,烘青茶坯需要先进行烘干候用。1991年产量50吨,主销山东、江苏等地。 江苏珠兰花茶品质特点:以一级为例,外形条索紧结、匀整,色泽绿尚润;内质香气鲜爽清正,滋味浓醇,汤色黄明,叶底黄绿明亮。理化指标:水分含量不大于9%,碎茶不大于6.5%,粉末不大于1%。具有生津止渴、醒脑提神、活血、祛风湿、驱虫等功效。
歙县珠兰大方
歙县珠兰大方属珠兰花茶。产于安微歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销山东、河北、山西、东北三省和北京。
歙县珠兰大方品质特点:一级外形条索扁平匀齐,含芽头,似竹叶,色泽乌绿油润;内质汤色清澈明亮,香气清鲜幽长,滋味鲜醇回甘,叶底柔软嫩亮。
二级外形条索扁平匀齐有锋苗,色泽乌绿尚润;内质汤色黄绿明亮,香气尚清鲜幽长,滋味醇厚,叶底较软尚明亮。
三级外形条索扁平稍宽少锋苗,色泽尚嫩欠润;内质汤色黄绿尚明,香气尚鲜幽长,滋味尚醇厚,叶底尚亮欠匀。
四级外形条索尚扁平欠匀整,色泽微黄稍枯;内质汤色黄绿欠明亮,香气尚鲜,滋味醇和,叶底尚软欠匀。
五级外形条索粗扁欠匀,色泽黄枯花杂;内质汤色深黄略暗,香气尚鲜,滋味稍粗,叶底较粗老。
珠兰黄山芽
珠兰黄山芽属珠兰花茶。产于安徽歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。1979年在全国花茶质量评比中,获第一名。
珠兰黄山芽品质特点:外形条索紧细匀整,色泽黄绿光润含毫;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜幽雅,滋味鲜醇爽,叶底细嫩明亮。
珠兰老竹芽峰属珠兰花茶。产于安徽歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销歙县、安庆、合肥、北京等地。其品质特点:外形条索扁平,光滑匀整,挺直尖削,色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽,叶底嫩匀肥壮。
江西珠兰花茶
产于江西南昌,又称双兰花茶、特级珠兰花茶。江西珠兰花茶索选茶坯原料茶自庐山地区。成品特级珠兰花茶外形条索紧细,内质香气清雅,滋味甘爽,汤色黄绿,叶底绿亮。它还十分耐泡,并且口感好,特别是在茶汤冷后香味更为突出。理化指标参照国标执行,水分不高于8.5%,水浸出物不低于40.2%,多酚类化合物不低于23%,粗纤维不高于10%。成品检测,水浸出物为43.5%、多酚类25.2%,粗纤维8.91%,咖啡碱3.42%。此茶耐冲泡,口感好,特别是在茶汤冷后花香味更为突出。
云南珠花茶,产于云南宜良茶厂,它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶批,配以珠兰鲜花,经拼和窨花、通花散热、干燥等工序窨制而成。云南珠兰花茶冲泡后清香幽雅,滋味醇厚、鲜爽持久。理化指标:水分指标不高于9%,灰分不高于6.5%,粉末不高于2%,具有清香幽雅、鲜爽持久的香味特点。
金华珠兰华茶,产于浙江省金华市。茶批原料选用金华市郊各县所产的1~5级烘青毛茶,经过筛、切、抖、风选、拣剔等工序,精致而成1~5级茶坯。窨制出的金华茶也分为1~5级,一级茶外形清澈黄绿明亮,叶底细嫩,匀齐明亮,内质香气清鲜幽长,滋味醇厚鲜爽;二级茶外形条索尚细匀整,稍由锋苗,色泽尚显绿润,汤色尚清澈、黄绿明亮,叶底尚嫩绿明亮,内质香气尚清鲜幽长,滋味尚醇厚鲜爽;三级茶外形条索尚紧匀整,色泽尚绿,汤色黄绿尚明亮,叶底尚嫩匀,稍有摊张,内质香气幽长,滋味醇和;四级茶外形条索尚紧、略扁、稍松,含有圆头块,色泽深绿,汤色换绿,叶底黄绿欠明亮,稍有摊张,内质香气纯正,滋味纯正平和;五级茶的外形条索稍粗松,带扁条圆块,多梗,色泽黄绿稍暗,汤色黄绿稍暗,叶底黄绿稍粗老,摊张较多,内质香气尚纯正,滋味淡薄。
珠兰花茶外形条索扁平,光滑匀整,挺直尖削,色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮,
花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽
,叶底嫩匀肥壮。外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽深绿油润,花干整枝成串,一杯在手,实为一种高尚的精神享受,尤为高尚女士所喜爱查看详细不能,兰花的肉质根非常娇嫩,未充分腐熟的松皮在发酵腐熟的过程中会发热,烧坏兰花的根系。高龄松树皮具有透气性好、保水性适中、病虫害少等特点,非常适合兰科植物的生长。经充分腐熟和脱脂的高龄松树皮,不仅进一步改善其透气性和保水性,且极大地减少了其有害病菌和虫卵的生存几率,柔和的外表促进了兰科植物肉质根的生长,是目前国内外应用非常普遍的洋兰(尤其是大花蕙兰)的专用介质。【主要工艺如下】快速熟化工艺采用美国原种菌和日本优秀的堆肥生产技术配制发酵而成。该技术是快速熟化工艺的核心。工艺目的是在短时间内充分腐熟和彻底去除有害病菌及虫卵。核心技术既保证了腐熟的安全性、高效性和充分性,又能够保证及时满足市场需求量。脱脂工艺采用高温高压蒸煮技术是脱脂工艺的主要核心。工艺目的是彻底去除在腐熟工艺中未能除去的不利于兰科植物生长的脂类物质。同时改善了松树皮本身片径结构的物理性状,增强了松树皮片径的持水力和保肥力,弥补了一般树皮介质保水保肥性不够的缺点。分级工艺根据兰花协会提供的标准严格分级筛选松树皮。片径大小分为三类分别为粒径3-5mm、粒径、粒径>15mm,其中小号片径是专门针对国兰花卉市场的专用规格,配合使用进口赤玉土效果更佳。分级后的松树皮颗粒均匀饱满、清洁卫生、无异味,使用前无需对其处理,可直接用到兰科植物生产种植上。配合进口长效控释肥料和全水溶性肥料使用效果更佳。应用范围1、园林树木种植土壤表面覆盖,花坛花间裸露部分覆盖,草坪与花坛、草坪与树木之间隔离,大树树根周边裸露部分覆盖,绿地之间转换过度地段覆盖,花坛、花盆当介质用于底部滤水层,插花和室内造景装饰配材。2、种植兰科植物,如春兰、春剑、蝴蝶兰、大花蕙兰、石斛兰、文心兰等。松鳞含有磷钾成份及微量元素,其对生长、开花、色泽有很大的作用。
查看详细黑米饭可以补肾,西兰花可以防癌。
查看详细胃不好的人或是有胃病的人,最好不要吃西兰花。
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
查看详细答:可以吃,不会中毒。但没炒熟的西兰花在食用后不易消化,最好起锅再次翻炒一下。炒西兰花的诀窍和禁忌1.西兰花要焯水西兰花很难炒,所以先焯水,既能保持形状也能保持色泽。注意过水的时间不能太长,否则就软绵绵的没有口感,营养也会流失。2.炒西兰花30
答:西兰是有热量的,但非常低,可用于减肥。营养素含量(每100克)热量(大卡)36.00碳水化合物(克)4.30脂肪(克)0.60蛋白质(克)4.10纤维素(克)1.60
答:秀绿西兰花中、早熟春、秋两用西兰花新品种,主花球、侧枝花球可兼收。植株直立,株型紧凑,生长势强,抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上,花蕾细致,整齐,花茎翠绿,尤其适宜速冻加工出口。
答:西兰花可以和很多食物搭配做成各种风味的菜肴和色拉,煮熟的菜花可以与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一种很好的开胃品,它可以与冷肉、三明治一起食用。
答:胃不好的人或是有胃病的人,最好不要吃西兰花。西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
答:★我用过您说的这个新婷美减肥产品,我也是在‘新婷美减肥网’那连续定购两回的,头回买的一盒觉得很不错后来续定了一疗程的,总共瘦了有二十六七斤的样子,肚子和大腿都瘦得非常满意。服用过程中也没觉得有什么副作用。能有这么好的成绩也很多功劳属于新婷美
答:都建康,每个性能都有不同。西兰花是防癌抗癌的。西芹是降血压的,
答:原料:虾仁15个左右,西兰花一棵。步骤1:西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。步骤3:
答:病情分析:您好,法半夏不容易中毒,如中毒的话,口腔、喉头疼痛,肿胀,麻木,不能发声,流涎。厉害的会发热,头痛,出汗,面色苍白,心悸腹痛,舌麻,吞咽困难。严重者心率减慢,喉头痉挛,呼吸困难,窒息而死亡。<proinsight-br>
答:用薄荷可以治疗很多疾病。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
答:燕麦的营养很高,一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
答:用料 糯米粉 100克 粘米粉 300克 新鲜鸡屎藤 少许 椰树牌椰子汁 1
答: 用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
答:,,干的玫瑰花玫瑰花,可以泡水喝,建议可以稍微用水清洗一下,然后泡水喝,最好是加些枸杞红枣,这样的话效果更好,玫瑰花的作用美容养颜,另外的话它又有调经的作用。
答:韭菜和木瓜能一起吃,不会有什么影响
答:山苦荬别名:苦菜抄、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。分布于中国北