佛手瓜的含钙量是很丰富的。佛手瓜又称棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜,其在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的含钙量是很丰富的。佛手瓜又称棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜,其在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
经常吃佛手瓜可利尿排钠[52石斛网www.52shihu.com],有扩张血管、降压之功能。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
不知道您说的是佛手瓜还是那种类似柑橘,香香的~佛手?佛手瓜可以吃,佛手是不能直接吃的!佛手瓜可以就像黄瓜哪样切成丝凉拌,也可以象笋炒肉哪样和肉片一起炒~佛手好像可以泡酒~
查看详细佛手柑,有圆的也有犄角,淡金色,有淡淡的果香,果皮有点辣,籽和果核苦,果肉甘甜,可以去火润肺。可以入药。而且即使您不吃,将它当装饰品摆放家里都可以一两个月不坏,只是会脱水,而且它的香味儿可以驱虫的。是这个吗?
查看详细佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
佛手瓜的营养价值
佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月—4月,风味基本不变。
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。
适合人群:适合所有人食用,老少皆宜。
适用量:每次1个。
佛手瓜的食物禁忌
由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
佛手瓜的食疗作用
佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
佛手瓜的药用价值
1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
3、据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
4、中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克,硒元素具有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
6、佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。
佛手瓜的烹饪指导
佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。
查看详细产妇是可以吃佛手果的,但是不要吃太多,佛手中钙镁等含量丰富,还有多达17种人体必需的氨基酸,可以促进我们的生长发育、平衡营养,但是要少量吃,因为佛手的药性很强。佛手果的模样奇特,成熟的果实颜色为金黄色,有浓郁的香气,所以通常用作观赏盆景。不过佛手也有很高的药用价值,佛手含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,可以健脾胃、降血压、治哮喘等。
查看详细佛手瓜花期7~9月,果期8~10月。
佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛,长5~15厘米。
叶片膜质,近圆形,中间的裂片较大,侧面的较小,先端渐尖,边缘有小细齿,基部心形,弯缺较深,近圆形,深1~3厘米,宽1~2厘米;上面深绿色,稍粗糙,背面淡绿色,有短柔毛,以脉上较密。
扩展资料
佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名副其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维的来源,用来加工绳。
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月~4月,风味基本不变。
19世纪传入中国,在中国江南一带都有种植,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
查看详细答:凡属阴虚体热来和体质虚弱的人应少食自,因为佛手瓜属于温性食物。佛手瓜其瓜形像两掌合十,因此而得名。在福建一带,它被称作番蒲,因为它本来就是个移民,原来生长在墨西哥和中美洲,十九世纪初传入中国。这纺锤形、仿佛大鸭梨似的奇异瓜种,如今盛产于我国
答:佛手瓜又名合掌瓜,万年瓜,拳头瓜,菜肴梨,其嫩梢称为龙须菜,系葫芦科。
答:可以吃。做法如下:食材:瓜藤尖,蒜粒,辣椒干,花椒粒,桂皮,花生油。1、摘捡洋丝瓜尖,把老的部分和瓜藤丝摘下不要,只要嫰的部分。2、煮开水,将瓜尖焯水。3、蒜粒辣椒干切碎,花椒粒,桂皮,全部食材放好备用。4、炒锅倒入适量花生油,烧热后,放入
答:高血压,心脏病患者都可以多吃一些佛手瓜。因为佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
答:食材主料佛手瓜400g辅料葱适量姜适量蒜适量干红辣椒适量醋适量盐适量糖少许步骤1.将佛手瓜洗净削皮2.从中间切开,挖去中间的核3.切成丝4.切葱姜蒜,干辣椒5.炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒6.加入佛手瓜丝快速翻炒7.加入适量盐及少少的糖,
答:可以的,但是必须是那种嫩嫩的瓜尖可以食用,如果老了就咬不动了,而且营养价值也不高了。佛手瓜简介:佛手瓜(学名:),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中
答:一、佛手瓜栽培技术:佛手瓜适应性相当广,可以利用房前屋后、山麓、渠旁、猪牛栏舍旁等一切空闲地栽种,丰产稳产性良好。(一)种瓜选择种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成
答:佛手瓜种植,经验分享,必看_如何保存和留种过冬1
答:首先是树龄不够,其次是即便结荔枝也未必和你吃的一个味儿,几十年的品种改良造成如果种子繁殖会极大可能造成品种退化
答:即使是外用的泡脚方药组成也是需要按实际情况来配合药物使用,如果用的药不对症虽然说一般也不会有什么多大的副作用,但是起码也是达不到药效而白白浪费药物。例如我们就一般常见的两种情况来说,一个是阳虚造成的手足冰冷,另一个是气血瘀阻于经络造成的手足
答:关于外观、颜色如果从外观来说,红色枸杞因为我们看到的多,能够一眼看出来,而对于黑色枸杞来说,因为少见,可能很多时候,还会误以为是一些植物的果实,不会想到这是枸杞。颜色判断的话,也能判断出来,红色枸杞当然是红色的,黑色枸杞则是黑色的。关于药用
答:说到枸杞,相信很多人都很熟悉。尤其是现在天气凉爽,气温下降,很多人都买了一点枸杞放在家里。它可以用来在水中饮用,也可以用来进入蔬菜和食用。枸杞之所以如此受欢迎,是因为枸杞中所含的枸杞多糖能有效提高免疫力,抑制肿瘤进入体内后的生长,从而达到强
答:一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪,不管它(糖)是来自巧克力饮料、粮食还是水果,结果都一样,差别仅在于转化的速率(容易和困难的程度)罢了。尤其是在饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在您的身体里。非但不能
答:这个要看您到底是要调节您身体哪方面了,有时候还要搭配其他的,仅仅就松花粉见效也慢。一般而言,一次吃6粒,一天3次,效果是最好的。不过就算您一次吃上几十几百粒,也没关系,没副作用,只是说起的作用还是差不多,浪费了。
答:榉树的适应性较强,抗风力强,耐烟尘,是城乡绿化和营造防风林的好树种。榉树为特种贵重用材树种,以其木材纹理细,质坚,材色鲜艳,弧面上花纹锦绣,油漆效果优良,耐水湿,用途广等成为市场上长期紧俏的材料。榉树茎皮纤维可制人造棉和绳索。榉树树皮、叶可
答: 很多的中药材都是具有一定的毒副作用的,所以在使用的时候,我们需要先搞清楚这一味药材,它的药性如何,使用的方法以及用法用量是多少,每天不能服用超过多少量,哪些人是特别人群不能服用这一味中药材的;这些都是用药的时候需要考虑的问题,那么,木鳖子